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【新車は!?】八戸の南部バス4【ウィラー】 (1001ﾚｽ)
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: 2011/02/06(日)19:01
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118: [] 2011/02/06(日) 19:01:52 ID:ydWbmCzb 佐野らーめん利休 2011年02月05日 | ラーメン http://blog.goo.ne.jp/hayate_hiro/e/8e911b24b51cf1bb5219ffd2e96adc4d 栃木県佐野市は近年アウトレットモールで有名になっていますが、町おこしのためご当地ラーメンに力を入れて有名になりました。 佐野ラーメンといえば、青竹打ちによる製麺技法が特徴で腰の強い麺が使用されています。 ダシは店によって鶏ガラ、トンコツ、魚介だったりといろいろあるようです。 今回ご紹介する佐野らーめん利休は、「化学調味料を使わない新しい形の佐野らーめん」をウリにしているお店なんだそうです。 佐野新都市バスターミナルから徒歩２分で行ける至近距離にあることから、高速バスの待ち時間に行くこともできます。 今回注文したのは醤油ラーメンでした。 ダシはかつおだしを使っていて、さっぱりとした味に仕上がっていました。 魚介系の醤油ラーメンが好きな私にとっても美味しい一杯でしたね。 自家製手もみ麺を使用ということから、太麺の縮れ麺で歯ごたえもあります。 手打ち麺は当たり外れが大きいのが難点ですが、今回は当たりの方で良かったです。 チャーシューもバラ肉が使用されているようで美味しかったです。 http://yuzuru.5ch.net/test/read.cgi/bus/1295410686/118
佐野らーめん利休 年月日 ラーメン 栃木県佐野市は近年アウトレットモールで有名になっていますが町おこしのためご当地ラーメンに力を入れて有名になりました 佐野ラーメンといえば青竹打ちによる製麺技法が特徴で腰の強い麺が使用されています ダシは店によって鶏ガラトンコツ魚介だったりといろいろあるようです 今回ご紹介する佐野らーめん利休は化学調味料を使わない新しい形の佐野らーめんをウリにしているお店なんだそうです 佐野新都市バスターミナルから徒歩２分で行ける至近距離にあることから高速バスの待ち時間に行くこともできます 今回注文したのは醤油ラーメンでした ダシはかつおだしを使っていてさっぱりとした味に仕上がっていました 魚介系の醤油ラーメンが好きな私にとっても美味しい一杯でしたね 自家製手もみ麺を使用ということから太麺の縮れ麺で歯ごたえもあります 手打ち麺は当たり外れが大きいのが難点ですが今回は当たりの方で良かったです チャーシューもバラ肉が使用されているようで美味しかったです
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