[過去ﾛｸﾞ] 京都のおすすめ和菓子屋さん！ その３ (1001ﾚｽ)
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1(2): [ ] 05/02/08 23:29 ID:??? AAS
マターリいきましょ
前スレ
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前前スレ
2chｽﾚ:candy
話題のお店は>>2以降
2(2): 05/02/08 23:29 ID:??? AAS
話題のお店
川端道喜（言わずと知れた「御ちまき司」）
嘯月、松屋常盤、生風庵（上生菓子で有名）
御倉屋、龜末廣（通好みの老舗・上生の他いろいろ）
老松（最近何かと話題が？）
末富（東京に支店のある店としては、最強）
出町ふたば（豆餅）、亀屋良永（御池煎餅）、鍵善良房（くず切り）
茶洛（わらび餅。なぜか評判がいまいち）
松屋常盤、松屋藤兵衛、亀屋陸奥（味噌松風。どこが一番おいしい？という不毛の議論が）
祇園小石、ぎをん小森（甘味処）
省5
3: 05/02/08 23:34 ID:??? AAS
おすすめのお店とかサイトとかあったらよろしく。
自分は>>２のサイトを活用してる。
それではおやすみ〜。
ﾉｼ
4: 05/02/08 23:41 ID:d+YA96r3(1) AAS
>>1 乙〜
5: 05/02/08 23:44 ID:CRAlKeUB(1) AAS
入れ忘れ
姉妹スレ
【京銘菓】阿闍梨餅の美味さを知ってるか【満月】
2chｽﾚ:candy
関連スレ
-○●○- マターリと和菓子 その2 -●○●-
2chｽﾚ:candy
6: 05/02/09 07:58 ID:??? AAS
外部ﾘﾝｸ[html]:www1.vecceed.ne.jp
外部ﾘﾝｸ[html]:raisan.main.jp
外部ﾘﾝｸ[html]:mcyy-2.hp.infoseek.co.jp
外部ﾘﾝｸ[html]:www001.upp.so-net.ne.jp
7: 05/02/09 11:27 ID:??? AAS
>1
乙華麗。
8: 05/02/10 19:45 ID:GhXjKI5q(1) AAS
バレンタイン向けの和菓子とかってありまつか？
9(3): 05/02/11 08:23 ID:??? AAS
外部ﾘﾝｸ[html]:www1.vecceed.ne.jp
初心者にはかなりいいHPですね、
とろりとした玉露や濃茶でよさのでるお菓子など
でも糖度の高いお菓子の評価があやしい出来がします。
糖度が55度くらいがご自信のお好みなんでしょうね。
甘味料と砂糖と和三盆の区別がついてないのがかなり惜しいです。
もうすこしお茶の味の解る人なら違う評価になったのに
どうしても上菓子はお茶とともに発展してきましたから。
10: 05/02/11 12:05 ID:??? AAS
素人の考える評価と
茶人が考える評価と
別でもいいんじゃね？
お茶が分かる人にとっての高評価が
素人が、茶にこだわらずに食べたときの感じと
必ずしも一緒じゃないわけだし。
11: 05/02/11 13:25 ID:aszxiIym(1) AAS
中村軒 （桂離宮の近く）
あと辻利は定番 抹茶味！！
12: 05/02/11 22:34 ID:??? AAS
>>9
んだんだ。あれだけ数多く紹介してあるサイトは他にはないようですね。
味の評価では私の好みとは全く違ってる物もあるので鵜呑みにはして
ませんが参考にはなります。まあ好みは人それぞれですから。
市販のガイド本と違って自分で食べて紹介しているところが凄いと思い
ますね。
時々ですが私はあのサイトで扱っていなくてこれはと思うものがあれば
メールしてます。
13: 05/02/15 01:11 ID:SCHy8PQg(1) AAS
age
14(2): 05/02/15 19:36 ID:D8ne/NWp(1) AAS
桃の節句に食べる
オススメの和菓子はありまつか？
15(1): 05/02/16 00:57 ID:loXC9u+h(1) AAS
>14
引千切と書いて「ひちぎり」と呼びます。別名「あこや餅」とも言います。
このような生菓子を雛祭りに京都ではいただきます。
宮中の儀式に用いた戴餅に｣由来します。大阪では「いただき」とも言う
らしいです。
16: 05/02/16 19:12 ID:??? AAS
>>9
貧乏口で恥ずかしくなく評論できるなんてｽｺﾞｲ
勘違いやろうにしか出来ない芸当だし、
あんなに時間費やして何の得もないのに
かなり暇か、奉仕の心満載か
とにかく皆でもっとほめよう。
17: 05/02/16 22:01 ID:iBhyc1Ul(1) AAS
>>15
”いただき”も”ひちぎり”の別名なのは確かですが、大阪でも”ひちぎり”が一般的です。
大阪の有名なあるお店が”いただき”の名称を使っているというだけです。
18: 05/02/16 23:21 ID:??? AAS
前スレくらいから変な奴が紛れ込んできたな。
有料でもない個人サイトなど
気に入らなけりゃほっとけば良いのに。
和菓子関係のは少ないから目をつけられやすいのだろう。
洋菓子なみに大勢の人たちが自分の所で
いろんな意見を言って、触れたり出来るようになれば良いと思う。
お菓子板なのに和菓子の関係が少ないのも寂しいもんだ。
19: 05/02/17 00:06 ID:??? AAS
同感
自分は、和菓子の写真を見てるだけでも幸せ
お店の人が、商品の写真を載せてくれたらと思うけど、それで商売してるとこもあるから難しいのかな？
自分のいち押しのお店は、サイトすらないから、あの紹介サイトのようなところが増えると、写真だけでも見ることが出来るので良いと思ったり
でも、店の常連さんにとっては、客が増えたら迷惑かもね
20(1): 05/02/17 00:46 ID:??? AAS
店の人に話を聞いたことあるけど、えらく嫌ってた
つーか、怒ってた
文体がどうも勘にさわるらしい
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