バタークリームのケーキ・お菓子総合 Part.9 (892ﾚｽ)
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122: 2023/12/21(木)18:06 ID:??? AAS
雪鶴は超美味しいよねあれ大好き
123: 2023/12/21(木)20:55 ID:??? AAS
明日はいよいよ受け取りの日だ〜ワクワクしすぎて大変よもぅ
124(1): 2023/12/25(月)14:40 ID:??? AAS
ウエストの予約し忘れて22日に単品のマロンとモカを数個ずつ買ったけど
どっちもめちゃめちゃうまかった
個人的にはモカケーキのホールがあればいいのに
125(1): 2023/12/25(月)17:09 ID:??? AAS
梅月堂食べたけどクリーム味気ないしスポンジパサパサでおいしくなかった
去年松坂屋で買ったコロンバンのが美味しかった
126: 2023/12/25(月)18:53 ID:??? AAS
>>124
モカホールだと結構飽きが来そうだけどな
127: 2023/12/25(月)19:38 ID:??? AAS
ウエストのだと有塩バターなので自分は平気そう
しょっぱ甘いと飽きないな
128: 2023/12/26(火)12:05 ID:??? AAS
>>125
でしょうね
あのスポンジ二度と食べたくない
129(1): 2023/12/26(火)13:20 ID:??? AAS
梅月堂はGWに長崎行ったとき、併設のカフェでバタクリのカットケーキ食べたけど
午前中だったからか、できたてっぽくてクリーム滑らかでうまかったけどな
130: 2023/12/26(火)19:21 ID:h4hYM+V4(1) AAS
横浜の喜久屋洋菓子店さんでレモンケーキ買ってみた
昔懐かしい手で持っても崩れない硬めのスポンジに酸味のあるレモンバタークリームが美味しかった
ただちょっとスポンジが乾き気味でボロボロ崩れたのが…
131: 2023/12/26(火)19:43 ID:??? AAS
>>129
うん、長崎の店で買ったり食べたりすると午前中じゃなくてもほんとにおいしいよ
あとあのバタクリケーキは復刻として作られてるやつで
最近のしっとりスポンジとは根本的に配合が違う
苦手な人には合わないかも
ちなみに梅月堂はしっとりスポンジのケーキもいろいろある
132(1): 2023/12/26(火)22:45 ID:??? AAS
高円寺トリアノンや成城学園アルプス、学芸大学マッターホーンもだけど
やっぱり持ち帰りより、店舗のカフェでケーキとお茶を味わうのが一番おいしいよね
133: 2023/12/27(水)02:05 ID:??? AAS
>>132
店内で食べるのおいしいけど
ケーキをホールで買う時の幸福感もまた格別なんだよな〜
帰り道はスキップしたいくらい浮かれてるけど静かに運ばねばなので必死に耐えています
134: 2023/12/27(水)07:31 ID:??? AAS
店内でバタクリケーキを食べると
冷えててガチガチなことがあるのよねえ
135: 2023/12/29(金)15:26 ID:??? AAS
クリスマスに自作したチョコバタークリームのブッシュ・ド・ノエルが美味しすぎた
136: 2023/12/30(土)15:09 ID:??? AAS
そんなレスいらんわ
自作厨のせいで潰れたスレ何度も見てきたし
137(1): 2023/12/30(土)19:55 ID:??? AAS
そんなルール記載されてないと思うが…
138: 2023/12/30(土)23:11 ID:??? AAS
さすがに日記みたいに使われてもなあ
知らんがなとしか
139: 2023/12/31(日)00:47 ID:??? AAS
今年のバタクリ納めはシェリュイのガトーモカ 皆さんよいお年を
140: 2023/12/31(日)07:22 ID:??? AAS
>>137
自作はスレチだよ
こちらへどうぞ
バタークリームのレシピを語ろう
2chｽﾚ:patissier
141: 2023/12/31(日)13:43 ID:??? AAS
自作してうまかったとか言われても
ああそうですか、としか言いようないしな
荒らしと変わらん
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