[過去ログ] 手作りパン☆9☆ (982レス)
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83
(3): 04/05/11 11:41 AAS
ココガイシュツかな?
「MPEGムービー」のところでロールパン成形やあんまんの包餡、
フランスパン成形が動画で見られる。
ロールパンのは自分知ってるのとちと違うな・・・でも映像で見るとすごい参考になる。

パン技術研究所
外部リンク:www.jibt.com
84: 04/05/11 13:05 AAS
>>83
すごい!TKS
88: 04/05/12 00:22 AAS
>>83

パン技術研究所って今はこんなページ作ってるんだ。 ちょっと驚き。
90: 04/05/12 09:28 AAS
>>83
ここってパッと見怪しげな建物なんだよね・・・
パン屋の知り合いが研修に行ってるときいて
内容を知ったときはちょっと驚いた。

侮れじパン技術研究所。
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