[過去ﾛｸﾞ] ◎●お菓子作りの質問・お答えします！14 ◎● (1001ﾚｽ)
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232: 04/08/31 13:10 AAS
>>231
ほい。ロールキャベツケーキ、だそうな。
外部ﾘﾝｸ[htm]:members.at.infoseek.co.jp
233: 04/08/31 13:57 AAS
名前はケーキだけどおもいっきしおかずだなあ。
3時のコーヒーとこれ出されたらやだよ。
234: 04/08/31 14:00 AAS
ミートパイとかじゃダメ化膿。
235: 04/08/31 14:33 AAS
肉を使ったケーキを作ってみたいんですが、いいアイデアをください
236: 04/08/31 14:59 AAS
↑さみしいねここ。他で質問しょっと。
237: 04/08/31 15:51 AAS
肉を使ったケーキを作ってみたいんですが、いいアイデアをください
238: 04/08/31 16:01 AAS
また出たようだ・・・・例の香具師
239: 04/08/31 17:19 AAS
耐えろ…今日で夏休みも終わりだ。
240: 04/08/31 17:21 AAS
あぼーんしました。すっきり！
241(4): 04/09/01 15:39 AAS
焼き菓子の材料で初めて栗を使おうかと思うのですが、
「甘栗むいちゃいました」とかでＯＫですか？
それとも瓶詰めの甘露煮みたいのを使うのでしょうか？
それとも、専門店とかに製菓用の栗が売っているのでしょうか？
242(1): 04/09/01 15:42 AAS
>>241
何作るかで、変わってくると思いますが。
何を作りたいのでしょうか？
243: 241 04/09/01 16:36 AAS
>>242
とりあえず簡単そうなところでパウンドケーキかなぁと思ってます。
よろしくお願いします。
244(1): 04/09/01 16:40 AAS
パウンドケーキならとりあえず甘栗でもおｋだと思う。
テキトーに刻んで混ぜる所からやってみ。
勿論甘露煮使ってもいいし、マロングラッセでも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ（高いけど）
245(1): 04/09/01 17:27 AAS
マログラッセのパウンドケーキ、激ｳﾏｰだよ。
洋酒の香りがタマランです。おすすめ。
246(2): 04/09/01 17:27 AAS
焼き菓子には甘栗は硬くなるのでやめた方がいいです。
甘栗を使うときはシロップなどで煮含めてから、使うといいです。
247(1): 04/09/01 17:49 AAS
>>246
>>241さんじゃないけどいい事を聞いた。甘栗シロップ煮、今度やってみよう。
やっぱり甘露煮とかペーストに比べて甘栗は糖分や水分が少ないから硬くなっちゃうのかなぁ？
248: 241 04/09/01 17:53 AAS
>>244-246
ﾚｽありがとうございます。
マロングラッセなんてもったいない・・・そのまま食べちゃいそう。
まずは甘露煮にしときます。
249(3): 04/09/01 22:10 AAS
小麦粉？ｇ （？）なのは料理教室なので手渡しでした。
砂糖？ｇ
バター１箱
たまご２個 でクッキーを作りました。
焼き上がりがかりっとしていなくてべたっとしていたのですが何故でしょうか？
バターはとにかく練りました。十分焼きました。
下に水にくぐらせたさつまいも・パイナップルの缶詰を敷きました。
よろしくお願いします。
250(1): 04/09/01 22:33 AAS
>>249
ﾊﾞﾀｰ１箱って200グラムのか？粉と砂糖の分量がﾜｶﾗﾝからなんとも答えようがないけど
パイナップルとイモの水分でベチョっとしたんじゃねぇ？
251: 04/09/01 22:42 AAS
>>250
多分・・・・例の香具師と、思われ。・・・・
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