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◆◆◆ 包丁の選び方 二十三丁目 ◆◆◆ (1001レス)
◆◆◆ 包丁の選び方 二十三丁目 ◆◆◆ http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/cook/1208608162/
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491: ぱくぱく名無しさん [] 2008/09/09(火) 04:14:44 ID:k76dP7PZ0 >>483 第一今の剃刀は限りなく100%に近くステンレスだと言う事 でも鋼の和ゾリの方が切れるようです。また三号さんに一本負けですねw。その理屈だと売っている包丁ステンレスが殆どだから。。。にもなるかと(^ω^) >猪原金物店・コラム | その7 http://blog.inohara.jp/?eid=587433 > >世界一切れる幻のカミソリ・・・「日本剃刀(にほんかみそり)」 >別名「和ゾリ」。 >世界の刃物の中で{本体の重みだけ}で切れるのは「日本剃刀」だけだといわれる。 >ドイツ・ゾーリンゲンや現在の替え刃式安全剃刀(シックやフェザー)なども切れ味に おいてはるかに及ばない。 http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/cook/1208608162/491
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