[過去ﾛｸﾞ] ◆◆◆ 包丁の選び方 二十五丁目 ◆◆◆ (1001ﾚｽ)
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646(1): 2008/12/28(日)13:24 ID:tvN3bjP50(1/10) AAS
昨日の620です
>>622
今の日本で一番高いのって人件費じゃないっすか
ましてや技術持ってる人の人件費は凄く高いっすよ
だからブランドの刻印がしてある庖丁が本当にちゃんと
作った人が判るような生産体制をしているのが信じられない
って話っすよ。もしかしたら野鍛冶かもしれないし中国に
外注してるかもしれないじゃないっすか。庖丁は食品と
違って産地表示義務もなければ罰則もないっすよ。
最終工程が日本ならメイドインジャパンになりますからね。
価格ありきで２万が妥当だとかステンに対抗するにはなんて
考えてたら普通の経営者ならどうやってコストダウンするか
考えますよね
そもそも皆さんの中で色んなブランドの庖丁を所有してみて
やっぱり２万の有次と１０万の子の日を比べて有次がいいとか
同じだとか比較した人がどれだけいるんでしょうかね？
これもちょっと疑問っす
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