[過去ﾛｸﾞ] 好きな料理人・料理家はいますか？ (481ﾚｽ)
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462: 2013/06/02(日)21:48 ID:PigLJREuO携(1) AAS
飯島さん
463: 2013/06/19(水)21:47 ID:/rkecfJ80(1) AAS
６月に本を出版した渡辺康啓はクソだった
464: 2013/06/20(木)06:16 ID:ngj/C7gv0(1) AAS
小林カツ代と江上トミ
465: 2013/06/20(木)11:03 ID:bnP34T9Z0(1) AAS
故宮本三郎先生 「うまいです！」
今は息子さんががんばっている。
466: 2013/07/06(土) NY:AN:NY.AN ID:O7NOob/V0(1) AAS
けんみさきさとみ ネギ豚焼きそばおいしかった
最近見ないな
467: 2013/07/07(日) NY:AN:NY.AN ID:rm79s8g1O携(1) AAS
土井善晴。土井勝。
関西家庭料理は、彼らのが分かりやすく、基本的なことを学んだ。
玄人的には、やはり道場六三郎、中国は嫌いだけど、陳健一。陳さんの息子さんも料理人だね。
468(1): 2013/07/07(日) NY:AN:NY.AN ID:9dxZoZoi0(1) AAS
ラーメン店の店主とかチェーン店のコックは嫌い
ホテルの料理長もダメだ
469: 2013/07/10(水) NY:AN:NY.AN ID:h0p2BgMD0(1) AAS
>>468
ムッシュ村上は別格でお願いいたします
470: 2013/11/27(水)18:20 ID:R04H8X3Y0(1) AAS
譚彦彬さん
大昔、朝ヤンに出たときに一緒に出てた周弟が出演者に失礼な言動をしたら
穏やかながらビシッと窘めてた
番組のノリに合わないのかそれ以後出ることはあまりなかったようだけど
あれ以来ずっと好きなのよ
譚さん監修の冷凍食品もウマイ
少し前にNHKのキッチンが走るで見たけど相変わらず感じのいい素敵な人だった
471: 2013/12/06(金)07:46 ID:1PkLoepx0(1) AAS
土井善晴
毎回思うがこの人の料理のコツは本当に台所の参考になる。
手を抜くところ抜かないところのポイントもインパクトある説明で覚えやすい。
ケチャップを焦がすナポリタンや、肉にまばらに付ける下味と片栗粉とか目からウロコだよ。
472: 2014/01/28(火)23:10 ID:NgTeyVQc0(1) AAS
カツ代さんが、お亡くなりに。
473: 2014/01/29(水)04:20 ID:h0uRQdWi0(1) AAS
そう考えると栗原はるみ（６７歳）って若いな
474: 2014/01/29(水)16:36 ID:N4NpXOcn0(1) AAS
小林カツ代ファンは料理目当て
栗原はるみファンは体目当て
両方兼ね備えてる枝元なほみが最強！
っとぽっちゃりロリ熟女好きの俺様は考えます
475: 2014/01/29(水)18:33 ID:IYrxMlzy0(1) AAS
栗原はるみは身体目当てにするには痩せすぎでは
476(1): 2014/01/29(水)21:09 ID:A3+ZQFy+0(1) AAS
料理人だと仕方ないとも思うけど、
庶民のための料理研究家で、
太り続ける＝なおみ・生活習慣病で倒れるって、
ちょっと、ねえ。
477: 2014/01/29(水)23:44 ID:TFSGZLWF0(1) AAS
>>476
1日中何度も何度も試作して、試食して、研究のために食べ歩きもしてたら
太っちゃうんだよ…。
逆にやせぎすの料理研究家って、試作しても味見程度なのか、と思っちゃう。
飯島さんだったか、最後の一口まで食べないと、本当に美味しいかわからない
から最後まで食べる、みたいなこと言ってたんだよね。
一口だけなら美味しいけど、全部食べたらくどかった、とか、飽きた、
とか、そういうこともあるから、一口なめてはい完成って訳にはいかないんじゃ
ない？
478: 2014/01/30(木)19:24 ID:nxNAKffw0(1) AAS
半分食べれば、そのくらいわかる。
479: 2014/02/02(日)12:56 ID:osCUpSzH0(1) AAS
チャーハンランチ（牛乳付き）
チャーハンランチ（牛乳付き）
チャーハンランチ（牛乳付き）
チャーハンランチ（牛乳付き）
480: 2014/03/14(金)20:24 ID:LiXlvcaZ0(1) AAS
AA省
481: 2014/03/14(金)20:25 ID:dlMfI9nV0(1) AAS
コウケンテツさんだな
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