[過去ﾛｸﾞ] ｷｯﾁﾝ回り道具＆小物＊使って良かった調理器具17 (983ﾚｽ)
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545(1): 2010/01/24(日)21:31 ID:zTygglKM0(1) AAS
ニコ動で申し訳ない
動画ﾘﾝｸ[ﾆｺﾆｺ動画]
この動画に出てくるまな板の材料を集めてる葉っぱ型の道具は何という名称ですか
大きく括ると"ヘラ"だとは思うのですが
546: 2010/01/24(日)22:24 ID:+fmx65LF0(1) AAS
>>545
スクレーパー
547: 2010/01/25(月)08:10 ID:uNi+w14o0(1) AAS
以前このスレで見かけた、貝印の洗える粉ふるい
「スケルトンシフター」を購入しました。
受け皿付きで計量にも使えて便利。
たまにしか使わないけど買って良かったものは
茶碗蒸しつかみ。
外部ﾘﾝｸ:item.rakuten.co.jp
蒸し椀だけでなく、湯のみでもしっかり掴めます。
548: 2010/01/25(月)08:27 ID:RUEe94Gy0(1) AAS
フードカッター ハンドミキサー
腕が疲れないのが良い
549(1): 2010/01/26(火)14:53 ID:OULdFkdu0(1) AAS
きんぴらごぼうを作る時に、
マッチ棒切りをしたいのですが、良い器具はないでしょうか？
ピーラーにギザギザの刃が付いた物を試しましたが、
薄くてポリポリしませんでした。
ご存知の方がいらっしゃいましたら教えて下さい。
550: 2010/01/26(火)16:33 ID:gXwvvWgQ0(1) AAS
>>549
普通に包丁でやるのが楽だと思うけどな……。
包丁使うのが嫌なら、ベンリナーみたいなスライサーとか。
551: 2010/01/26(火)17:54 ID:qc+6WmS90(1) AAS
( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼
552: 2010/01/26(火)18:16 ID:rimHhgc90(1) AAS
> 薄くてポリポリしませんでした。
単に調理法の問題で
「強火で気合いでやる」のが足りてないとか…
553(2): 2010/01/27(水)02:00 ID:pTkXPh5J0(1/2) AAS
先日、嫁さんが揚げ物作ってくれたり片付けてくれてる姿を見て、
思い立って揚げ物環境をアップグレードしてみました。
思いの外、使い勝手が良いと嫁さんが喜んでくれてるので、
いつもROMってる御礼にまとめレポートしときます。ご参考になれば幸いです。
3種の神器は「極 天ぷら鍋」、「レッツフライ」、「パイレックス オイル差し」。
まず極の天ぷら鍋。売り文句は、鉄なのに手入れが楽。でも隠れた利点は、
注ぎ口がでかくてオイルポットに油を注ぐときに垂れにくいこと。
次にレッツフライ。ネットで最安探して、本体＋カートリッジ5個で約5k円。
カートリッジは１L×10回の濾過能力だが、実際には毎回0.7〜0.8Lしか
油を漉さないので、100均で濾紙だけ追加して、1カートリッジ15回利用に。
省15
554: 553 2010/01/27(水)02:04 ID:pTkXPh5J0(2/2) AAS
あ、すいません。上の文章の
>レッツフライで漉した油を揚げ物用に再利用。
これ、炒め物用に再利用、の間違いです。
555(1): 2010/01/27(水)03:34 ID:HVxxxnw70(1/2) AAS
穴あきおたまで長く使えそうなものってありますか？
調理器具ってピン切りですが少しずついいものをそろえたくて
556: 2010/01/27(水)08:05 ID:td9wSEyb0(1) AAS
>>553
いい旦那だ
道具の使い勝手以上に、旦那の気遣いが嬉しいだろうね。
そりゃ揚げ物しようかという気にもなるさ。
557(1): 2010/01/27(水)09:22 ID:V3/xpW0Q0(1) AAS
>>555
これなんかどう？便利だよ。
外部ﾘﾝｸ[htm]:www.kodawariyasan.com
558(1): 2010/01/27(水)09:53 ID:HVxxxnw70(2/2) AAS
>>557
持ち手もステンレスのようだけど熱くはないですかね？
559(1): 2010/01/27(水)10:53 ID:uFZjDzh50(1) AAS
>>558
うちも使ってるけど鍋に突っ込みっぱなしにはしないから
熱いと感じた事はないなー。小さい方使ってるけど
なかなかいい。茹でもの、灰汁とり、結構活躍してるよ。
560: 2010/01/27(水)10:56 ID:sm6ZQdLcO携(1) AAS
ドレッシングボトルで、・そこそこおしゃれ
・注ぎ口はペットボトルの口ぐらい
・蓋がコルク栓みたいではない
・食洗機対応か、または洗いやすい
こういうのないでしょうか。検索ワードを絞ると、村上さんのみたいなゴム栓ぽいのしか出なくて。
今は星硝子？の、広口で、注ぎ口だけシリコンキャップみたいになってて、
蓋を針がねみたいなのでガチャンとするやつ使ってるんですが、
シェイクして開けると、シリコン部が滑って取れて大惨事になることがあって。
561: 2010/01/27(水)17:11 ID:mIzWeCFJ0(1) AAS
( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼
562: 2010/01/28(木)06:48 ID:fbEq9ZjJ0(1) AAS
>>559
鍋に突っ込みっぱなしにしちゃうほうなのでそのスタイルを変えてみようかな
商品はすごく気に入っています
563(2): 2010/01/28(木)13:00 ID:/E2owZVZ0(1/4) AAS
にんにくをつぶす道具ってどうですか？
今はしゃもじで潰してますが、つぶすと例のみじんぎり方法ではやりづらいですよね？
つぶさないと綺麗に１回でみじんぎりにできるのですが、香りが立たないです。
564(1): 2010/01/28(木)13:52 ID:YJSxjAAx0(1) AAS
>>563
包丁でパーンとやったらどうだろう
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