[過去ﾛｸﾞ] 家で作った方があきらかにおいしい料理★４ (1001ﾚｽ)
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672: 668 2010/06/28(月)11:06 ID:GQpWXcUQ0(1) AAS
>>670
朝って言っても日曜日の１１時くらいでブランチでした。
自家製ヨーグルトは旨いね。そこにドライフルーツや自家製のイチゴジャム、
ブルーベリージャムなんぞは最高だよ。
>>671
老舗旅館の朝食を再現しようとすると家では一人当たりのコストが８００円
くらい。ただし手間がかかる。
673: 2010/06/28(月)14:26 ID:Wwe52kfaO携(1) AAS
夏の朝は、取れたての野菜をひたすらバリバリ食べる家の田舎。青虫かおまえは、て言う位もりもり食べる。海ないとこだから魚ないけど
674(1): 2010/06/28(月)19:48 ID:V6xhY5xgP(1/2) AAS
海が無くても川があれば魚は手に入る
最近山女や岩魚食ってねぇなぁ
675(2): 2010/06/28(月)20:16 ID:3EWXETZ70(1) AAS
ヤマメだの岩魚だの何が美味いの？海の魚がやっぱ美味い！海が無い地域に生まれたことを
心から恨むよ。
676: 2010/06/28(月)20:47 ID:+58MmNgC0(1) AAS
>>675
分かるぜよ・・・(´；ω；｀)
強いて言えば、川魚は身がうまい。海の魚は脂がうまい・・・と思う。
677: 2010/06/28(月)21:35 ID:akorv7UD0(1) AAS
岩牡蠣食べたいよー
678: 2010/06/28(月)22:17 ID:V6xhY5xgP(2/2) AAS
牡蠣はダメだなぁ
生牡蠣が原因でノロウィルス感染してから魚介類を生で食べられなくなってしまった…
679: 2010/06/29(火)00:11 ID:Gyv2c2t00(1) AAS
牡蠣はやばいらしいね、死ぬまであるらしい
あれ、ノロだったのか。
680: 2010/06/29(火)12:47 ID:7zp3xopc0(1) AAS
ノロならまだ良いけど、肝炎とかなったら一生モノですぜ
681: 2010/06/29(火)12:53 ID:qzMV8num0(1) AAS
>>674,675 山国の旅で海の魚の、ぬるっとした古い刺身を出すのはやめてほしい。
ヤマメだの岩魚を出してくれないんだな。長野に結婚式で招待されたとき
刺身がみるからに駄目だから箸をつけないでいた。すると隣のおじさんの熱い視線。
コイこくと取り替えっこしたら喜ばれた。
682: 2010/06/29(火)13:09 ID:tp5oBKDY0(1/2) AAS
ヤマメの背越しうま過ぎ
683: 2010/06/29(火)14:50 ID:qnSbtMgqO携(1/2) AAS
そうなんだよなー。
山の田舎とかで、無理に刺身とか出すのは??とか思っちゃうよ
あと川魚はそうそう、わたがうまいんだよね
684: 2010/06/29(火)15:16 ID:Ng8Q321T0(1/2) AAS
火を通したわたねｗ
685: 2010/06/29(火)15:19 ID:qnSbtMgqO携(2/2) AAS
川魚刺身にしないのは、確か寄生虫のせいだったと思う。鯉は刺身あるけど
686: 2010/06/29(火)15:58 ID:Ng8Q321T0(2/2) AAS
鯉はあらいだな。無菌養殖イワナも刺身で食える。
687: 2010/06/29(火)16:55 ID:SlzFH23P0(1) AAS
でも、川魚は火を通した方がうまいと思うなぁ。
鯉は甘露煮。自宅で作るのはちょっと大変そうだが。
688(2): 2010/06/29(火)16:56 ID:tp5oBKDY0(2/2) AAS
ブラックバスの刺身うまい
689(1): 2010/06/30(水)20:15 ID:rbC+w0n80(1) AAS
>>668
亀でｽﾏｿ。栃木、どこの川かは行ったことがないので不明。
贅沢と言われても、送ってもらった鮎の塩焼きだけだしな（笑
ちなみに昼は，同封のハヤ？オイカワ？の白焼きを干したのがあったので、そいつを出汁にしての素麺だった。
ところで、「ジュンサイの冷たいお汁 」朝にﾒﾁｬｸﾁｬおいしそうだ。
三方が海に囲まれた半島県としては、岩魚、山女等の渓流魚に異様な憧れがあるにだが。釣りをするせいか。
>>688
刺身ではないが食ったことある。ブルーギルも（笑
西湖に釣り＆キャンプに行ったときに料理して食べたけど。結構おいしかったな(笑
690: 2010/07/01(木)10:45 ID:iStcaZ/D0(1) AAS
>>688
スズキの仲間だし香草蒸しとかにすると美味いよんｗ
691: 2010/07/01(木)13:06 ID:OZEdxFII0(1) AAS
「家で作った方があきらかにおいしい料理」が全然議論されてないな
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