[過去ﾛｸﾞ] 家で作った方があきらかにおいしい料理★４ (1001ﾚｽ)
上下前次1-新
このｽﾚｯﾄﾞは過去ﾛｸﾞ倉庫に格納されています｡
次ｽﾚ検索 歴削→次ｽﾚ 栞削→次ｽﾚ 過去ﾛｸﾞﾒﾆｭｰ
846(1): 2010/07/13(火)21:43 ID:Y+LzgolfP(2/2) AAS
次スレいらねーなｗ
ガキ二人が言い争うだけのスレで固まっちまってるわ
847: 2010/07/13(火)21:56 ID:2s8s6QOP0(4/6) AAS
>>846
でもいいかげん荒しにはキッチリ責任取ってもらってもいいんじゃない？
スレタイ自体が挑発的な部分はあるし、その位はふまえてこっちも対応してるわけだしｗ
848(1): 2010/07/13(火)22:02 ID:JslR6Ls90(3/3) AAS
>>845
また話をそらす（笑
信仰の前に「冷蔵庫の中身」と「森の熊さん」をｳpしろ。
849: 2010/07/13(火)22:12 ID:w5cVFt4V0(4/5) AAS
そんな野菜お裾分けです、なんて持ってこられると迷惑なんだよなあ。
馬鹿だからやってるよね？
850: 2010/07/13(火)22:13 ID:2s8s6QOP0(5/6) AAS
>>845
＞森クマ
２ちゃんと検索と料理漫画からの知識で「家＜店」と決めつける房。
ﾀｲﾕﾊﾞﾝや銀の塔の本店も妄想の中では常連。
自称、経営者で敷地300坪を超える邸宅に住み、徒歩5分に自己所有の仕事場と別荘も多数所有。
自宅には業務用厨房機器を持つが、なぜか料理がﾍﾀと自認。冷凍の肉を多種所有。
口癖「まともな店」
まあほぼこれで決まりだと思うけど、君は次スレからテンプレ入りでここから永遠にバイバイ、でいい？
で、次のチャレンジャーを待つ感じ。
一応このスレとして真摯には対処してあげた、とは思うんだよな、君には
省1
851(1): 2010/07/13(火)22:22 ID:w5cVFt4V0(5/5) AAS
不味い野菜を作って幸せなんだね。
852: 2010/07/13(火)22:36 ID:2s8s6QOP0(6/6) AAS
>>851
でも君の抵抗がもたらしてくれた教訓は実はそうバカにしたもんじゃないんだよなｗ
ここまでやる以上それなりの理由がある、と考えさせてくれたのは事実だし
一応、君からはこのような教訓を得ることが出来る
「家でつくった方があきらかにおいしい」には、基本的に自己欺瞞になりうる危険性がある
まあ心させてはもらうよｗ
853: 2010/07/13(火)23:23 ID:BLj5ScyO0(1) AAS
トマトやナスにいろんな種類があることも知らない人が粘着してるのか
白や緑のナス、黄色や黒のトマトもおいしいよ
854(4): 2010/07/14(水)00:04 ID:Ht+I/LIEO携(1/2) AAS
ところでこのスレの達人方なら誰か再現できないかな
萬重の鯛のあら煮
家で作れば甘さ控え目でよっぽど旨い、とか無しだよ。
あのはっきりしてるが後を引かない甘さが恋しいんだから。
あと、現物喰ったこと無いやつの意見は論外。
855(1): 2010/07/14(水)00:28 ID:133ap1QY0(1/2) AAS
たぶん、普通にいい素材なだけじゃないの？
鯛自身、本来匂い立つように甘い魚だと分れば難しい問題じゃない
856: 2010/07/14(水)00:44 ID:133ap1QY0(2/2) AAS
でんぶを自分で作ったことある人なら分るけど、白身魚を加熱して出す甘みをまず認識する。
鯛はやはりそのなかでも王様。臭みはなく、単純にうま味のかたまり、という感じ。
＞はっきりしてるが後を引かない甘さ
後を引く甘さ、てのはやはりみりんと砂糖が強い場合にそうなるからね
特別になんかやってるのでもない限り、これがポイントでしょ
857(1): 2010/07/14(水)05:50 ID:Ht+I/LIEO携(2/2) AAS
実物喰ったこと無い奴がでしゃばるなよ
858: 2010/07/14(水)11:49 ID:vrnZQ68C0(1) AAS
家庭料理全般と店料理全般の対決にしたい脳にオガクズ詰まった粘着がいるね
農村に住んでいる人も漁村に住んでいる人もいる事実が認識できないオバカさん
859: 2010/07/14(水)11:55 ID:0PS5PPur0(1/2) AAS
結局ここは何を語るスレなんだ？家庭で食べる料理は慣れ親しんだ味と家庭という安心から
ホッとしてやっぱ家で食べるのが一番落ち着くよねえ、的要素で家庭が上と言っているのなら誰も否定しない。
しかし本気で料理のテクニックでプロと競おうとしているのなら話は別。どっちなの？
860: 2010/07/14(水)14:31 ID:Tcxu9/ZW0(1) AAS
店ではまず出さないだろうと思える料理もある
手間はかかるけどコストが安くあまり価格を高くできないとか
とは言え有名イタリアンだとついついシンプルなのをたのんじゃうな
技術を試したくなる ペパロンチーノ・パテ等々
中華だと青菜炒め・清炒蝦仁・モツ関係
861: 2010/07/14(水)16:50 ID:0PS5PPur0(2/2) AAS
技術を試したくなる
（笑）
862: 2010/07/14(水)17:36 ID:W+82FpNmP(1) AAS
煽りたい気持ちは分かるが堪えろよ
863(1): 855 2010/07/14(水)20:33 ID:3NqrHd5b0(1) AAS
>>857
自分で煽っといてそりゃねえだろｗ
おまけに君の
＞はっきりしてるが後を引かない甘さ
こんな稚拙な感想を補完してやってんだから感謝してもらいたい位だｗ
864: 2010/07/14(水)23:29 ID:ygHpyuKE0(1) AAS
自家菜園君が暴れているなｗ
865: 2010/07/15(木)00:15 ID:65X2T0vlO携(1/4) AAS
>>863
だから>>854に最初から書いてんだろ、喰ったこと無い奴の意見は無用だと。
素材の甘さだけであの、粘るような照りが出せるなら、是非とも
レシピを教えて欲しいもんだね。
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
あと 136 ﾚｽあります
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 0.015s