[過去ﾛｸﾞ] 家で作った方があきらかにおいしい料理★４ (1001ﾚｽ)
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211(1): 2010/05/28(金)08:58 ID:T/zJuRQWP(2/2) AAS
>>208
ただ、その「のびかた」が絶妙な具合なんだよね
２日目カレーは具が全部溶けてもおｋだから出す店が結構有るが
ほうとうは下手に冷蔵庫なんかに入れてきっちり冷やしたら
再加熱の時に麺が糊になるから２日目のは多分店では出せんだろうな
肉用の「定温庫」なんかコスト的に引き合うと思えないし
いくら冬でも室温放置じゃ「店舗では」衛生問題になりそうだし
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