[過去ﾛｸﾞ] 家で作った方があきらかにおいしい料理★４ (1001ﾚｽ)

家で作った方があきらかにおいしい料理★４ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1271356838/

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436: ぱくぱく名無しさん [] 2010/06/14(月) 10:29:55 ID:CxHhHgCx0 魯山人曰く、旅先の食事は苦痛であると。なぜなら知らない土地だと美味くない物でも食べなくてはならないから。 知っている土地なら自分が満足行く店を知っている。自分の家なら最高の食材を吟味して最高の料理が食べられる。 和食の場合お抱えの料理人にあれこれ指図してやっと美味しい物が出来上がるのだから、 旅先では全くといっていいほど期待が出来ない。そう言うときは西洋料理や中華を食べる。これらは和食に比べ、 調理技術が簡単なのであろう、旅先でもそこそこ食べられるものが結構ある。だって！魯山人のレベルの食通がこの スレの家派にいるとはとうてい思えないけど（笑） http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1271356838/436

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