[過去ﾛｸﾞ] まな板は何が良いの？[俎板] (905ﾚｽ)
上下前次1-新
このｽﾚｯﾄﾞは過去ﾛｸﾞ倉庫に格納されています｡
次ｽﾚ検索 歴削→次ｽﾚ 栞削→次ｽﾚ 過去ﾛｸﾞﾒﾆｭｰ
868: 2021/07/21(水)14:31 ID:CrIrnnZo(1) AAS
かやの森が無難だと思う
869: 2021/07/21(水)20:12 ID:ApiXhTCa(1) AAS
ヒバ、榧、銀杏赤身を使ったんだけど、榧が一番好みだわ。
ヒバはいい匂いなんだけど、食材に仄かに匂いが移るわね。薄味の料理だと風味が変わってしまうわ。
870(1): 2021/07/22(木)10:50 ID:MzNjEbs5(1) AAS
>>718
外部ﾘﾝｸ:item.rakuten.co.jp
まな板これっぽいですね。
871: 2021/07/22(木)14:22 ID:RjaIJeiT(1) AAS
>>870
オークは硬いからパンやチーズをナイフで切る程度に留めといた方が良いかも
872: 2021/07/29(木)20:43 ID:vV3qXwo5(1) AAS
中国産の榧を国産と偽って販売している業者もあるからね(ていうか、かなりあると思うけど)
希少貴重、文句なし！と煽って、平気で1〜5万で売りつけようとする。転売屋も憎いけど、産地偽装の販売業者はもっと許せない！絶対に買わないでほしい！
それでも、はじめて榧に巡り会える人にとっては必要悪的なものなのかしら!?
四国で榧を育てておられる一家しか信用できないわ。
と、、もうかやの森って出ましたね(^^;
873(1): 2021/08/03(火)01:11 ID:HcPTYv0/(1/2) AAS
青森ヒバの30mmくらいので迷ってるんですが、ヒバってどうなんでしょう
更にいうと、赤身柾目寄木か、ランダム一枚板でも迷っている。
874(1): 2021/08/03(火)12:01 ID:0SUodqB9(1) AAS
>>873
ヒバは包丁傷が結構目立つ感じがするわね。
使ってる面が若干毛羽立つわ。
刃あたりは良いわよ。
875(1): 2021/08/03(火)21:39 ID:HcPTYv0/(2/2) AAS
>>874
なるほろ参考になります
繊維の密度が小さいのかな
876: 2021/08/13(金)13:11 ID:clbp0Jgo(1) AAS
>>875
どんな木のまな板でも絶対赤身を買った方がいいわよ〜！
あとは好みよ〜！
877(1): 2021/09/27(月)22:51 ID:Bpzjp5g9(1) AAS
桐のまな板使ってたけど木屋の包丁にしたら食いこみが強いというか
包丁の切れ味が良すぎてまな板に食い込み、そこから離れるまでの一瞬の間を感じて鬱陶しい
ほんとに一瞬の事なんだけど千切りとかする時なんかこう…上手く言えない
桐より少し硬めのヒノキかもう少し硬めのがいいかな
プラやゴムは嫌い
ヒノキ辺りから試してみるかな
878: 2021/10/16(土)18:08 ID:fvvOxhCJ(1) AAS
>>877
＞一瞬の事なんだけど千切りとかする時なんかこう
まな板にあたる直前に力抜く
すぐになれると思う
前はまな板の中央あたりがへこんで削ったけど
力を抜くのを体が覚えて、削るのは、色変わりしたときだけになった。
879: 2021/11/05(金)06:55 ID:UXV5BxZ5(1) AAS
銀杏か檜
880(1): 2021/12/16(木)20:46 ID:cFi6l7gh(1) AAS
今大きめのシートまな板を使ってるんだけど、
包丁に優しいエストラマーみたいのでシート状のもの有るのかな？
アマゾンで探しても見つけられない
881: 2021/12/17(金)00:11 ID:aLkxFAl6(1) AAS
✕エストラマー ○エラストマー
✕イマラチオ ○イラマチオ
882: 2021/12/17(金)00:16 ID:GNqzfnSf(1) AAS
あぁホンマや、エラストマーやった
で、曲がるシート状のエラストマーは？
883: 2021/12/17(金)00:48 ID:oKkFifnC(1) AAS
へんたいお世話になっております✕
たいへんお世話になっております○
884: 2022/01/07(金)07:19 ID:nFI3ArWS(1) AAS
ニトリの300円の桐まな板普段使いに最高だね！汚れたら捨てれば良いのも気が楽。合板で反りに強いのも良い！
885(1): 2022/01/07(金)11:13 ID:fiCdtI2R(1) AAS
>>880
袋捨てたからメーカーは忘れたけどエラストマーのカッティングシート、オリンピックで売ってたよ
月星のと同じ色だけどエンボス加工になってて普通のプラっぽい気もするが
886: 2022/01/07(金)22:43 ID:JrG3vlM5(1) AAS
>>885
硬ければエラストマーじゃない
エラストマー＝ゴム
887: 2022/01/30(日)20:37 ID:8Rg1Mowz(1) AAS
檜のまな板からの買い替えでクッキンカットとハイソフトで迷ってる
たまに蕎麦も切ったりするんだけどどっちが使いやすいだろうか
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
あと 18 ﾚｽあります
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 0.010s