[過去ﾛｸﾞ] まな板は何が良いの？[俎板] (905ﾚｽ)
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344: 2015/02/04(水)22:48 ID:EYuQ+gj10(1/3) AAS
>>343
檜だけど割れないなー。。
乾燥した真冬に日に干したりしてるけど。。
345: 2015/02/04(水)22:52 ID:VKTAsNjF0(1) AAS
よし、ひのきのまな板買うわ。
ヒビ割れたら>>３４４を呪うことにするね。
346: 2015/02/04(水)22:56 ID:EYuQ+gj10(2/3) AAS
はあ、そらどうも。
まあ、板の目の良さにもよるんじゃないかな。
柾目のいいやつ買えば、当たりを引きやすい気がしますし。
347(1): 2015/02/04(水)23:15 ID:wgDhJJFx0(1) AAS
というか、
昔はそれが安かったから木を使ってたわけよ。
それが最高で最適な素材だったわけじゃない。
安くていくらでも替えが利くから使ってた
そういう歴史なんよ
348: 2015/02/04(水)23:51 ID:EYuQ+gj10(3/3) AAS
じゃ何が最高で最適なの？
349(1): 2015/02/05(木)17:46 ID:5qh92xqx0(1) AAS
使い方、食材、維持、使用頻度、気分でかわるｗ
350: 2015/02/06(金)19:35 ID:zax540lS0(1) AAS
>>349
そうだね、野菜の下ごしらえ、鯖やタイをおろす、柵のマグロやタイを切るのとでは
包丁変えるし、最適なまな板はちがうからなぁ
351: 2015/02/15(日)20:28 ID:TtsJgU2Q0(1/2) AAS
桜のまな板をまっすぐにした。
ノコヤスリが大活躍。
風の強い日に家で手仕事楽しいな。
352(1): 2015/02/15(日)21:47 ID:HQhZjuJq0(1) AAS
鋸ヤスリだけで仕上げまでだったら荒いだろうけど楽しいよね
小学校の授業で鋸ヤスリに触れてから今のＤＩＹに繋がってるわ
353: 2015/02/15(日)22:08 ID:TtsJgU2Q0(2/2) AAS
>>352
実は最近買ったばかりw 反りの出たなま板を調整したかったので購入した 荒目だけじゃなくて中目も反対側にあるのでかなりキレイになる
かける方向を気をつけるように書いてあったけどその通りにしたら仕上げまでできた
ちなみにザンダータイプなんだけど普通のヤスリタイプよりまっすぐにかけるのが難しいのかな？そんな気はした
354(2): 2015/02/18(水)11:26 ID:S/WQCifK0(1) AAS
最近木のまな板買ったけど、使い方は使う前に水で濡らして拭き取る。洗うときは冷水で洗う。
ネットで見た情報なんだけどみんなこうやってるの？面倒くさいよ
355: 2015/02/20(金)02:13 ID:Vl4YchhT0(1) AAS
>>354
使う前に濡らすのは忘れたこと無いけど、
洗うときはお湯でガンガン洗っとるよ。
356: 2015/02/20(金)13:12 ID:nntAXGAH0(1) AAS
そうすると反ったりするんだよな
357(1): 2015/02/22(日)18:42 ID:JTM/xK8g0(1/3) AAS
>>354
え？
プラのまな板も使う時は水で流して使うし、終わったら洗うよね？
358: 2015/02/22(日)18:49 ID:JTM/xK8g0(2/3) AAS
>>347
ん〜
そうかも知れないけど、鍛えた鋼の包丁に合うのが木のまな板だったともいえるし…
359(1): 2015/02/22(日)18:53 ID:j73hHhxa0(1/2) AAS
>>357
変な人が沸いてるので…(;´д｀)
360(1): 2015/02/22(日)19:37 ID:JTM/xK8g0(3/3) AAS
>>359
あれ？
間違ったかな？
それとも、言い方が変な人だったのか…( ノω-、）
不快にさせてスミマセンm(_ _)m
361: 2015/02/22(日)20:25 ID:j73hHhxa0(2/2) AAS
>>360
え、いやいや、まな板に水かけるのメンドウ！とか、他にも変な書き込み多いから気にすんな！と言いたかった。
362: 2015/02/22(日)23:24 ID:RF184nkd0(1) AAS
今は真冬だ、手が冷たいからお湯で洗いたいけど冷水じゃないとだめなのか？って意味じゃないかな
363(1): 2015/02/27(金)15:40 ID:7sz/8w0i0(1) AAS
アサヒのクッキンカット買ってみた
プラから買い替えで、木を清潔に保つ自信がなかったので
プラよりちょっと硬いとは思うけど、やっぱり新しいまな板はネギの下が繋がらなくていいw
清潔感や耐久性はまだよくわからない
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