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まな板は何が良いの？[俎板] (905ﾚｽ)
まな板は何が良いの？[俎板] http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/
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461: ぱくぱく名無しさん [sage] 2016/10/03(月) 14:31:40.71 ID:Js+7uxyn 凹んだまな板をペーパーで削る人達がいるが、 その中で一部の人が水を吸い過ぎるからとオイルを塗るようだね http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/461
462: ぱくぱく名無しさん [] 2016/10/20(木) 16:45:33.85 ID:H25gR1ok 未使用で保存しておいたカッティングボードが 木目のラインを境に半分ほどひび割れてしまい左右で段差が出来てしまったどうしよう これってしばらく水に浸しといて水分吸ったらズレを直したりと整形出来るかな？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/462
463: ぱくぱく名無しさん [] 2016/11/19(土) 16:36:28.75 ID:Mz/+1YI+ 私は元創価の会員でした。 すぐ隣に防衛省の背広組みの官舎があるのですが、 自分の家の窓にUSB接続のwebカメラを貼り付けて、そこの動画を撮影し続け、 学会本部に送っていました。 別に大したものは写っていません。ゴミ出しとか奥さんが子供を遊ばせている所とか。 官舎が老朽化して使われなくなってから、 今まで法人税(うちは自営業です)をほぼ払わなくても済んでいたのが、 もう守ってやれないのでこれからは満額申告するように言われました。 納得がいかないと言うと、君は自業自得で餓鬼地獄へ落ちる、 朝夕南無妙法蓮華経と三千回ずつ唱えて心をきれいにしなさいと言われ 馬鹿らしくなって脱会しました。 それ以来、どこへ行くにもぞろ目ナンバーの車につけまわされたり大変な日々です。 全部自分の出来心から起きたことで、どこに訴えてでるわけにもいかないのですが、 なんとかあの人たちと縁を切って新しい始まりを迎える方法はないんだろうか。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/463
464: ぱくぱく名無しさん [] 2017/02/11(土) 21:30:24.35 ID:YOqVjNUN いいまな板ないですかね〜 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/464
465: ぱくぱく名無しさん [sage] 2017/02/11(土) 21:40:50.33 ID:vKmytJsb 時代はエラストマゴム一択！ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/465
466: sage [] 2017/02/28(火) 08:36:03.72 ID:CnYM7phZ 刃先の方の湾曲している部分をまな板につけて前後にスライドさせつつ食材を 切るのですが、ヒバのまな板を買ったら包丁が全然滑らず困ってます。 このような切り方に適したまな板の素材は何でしょうか？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/466
467: ぱくぱく名無しさん [] 2017/03/24(金) 16:07:05.55 ID:OvvAxk6d TPU素材のまな板ってどうなの どこ見てもまともなレビューが殆ど無いんだけど 韓国製だらけだからかな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/467
468: ぱくぱく名無しさん [] 2017/03/26(日) 17:00:40.46 ID:DwDW6LD4 ずっと木製まな板を使ってましたが、未だに物産展などで売ってる木製も、バブル職人の小遣い稼ぎと思うようになってからは使う気も失せてしまいました。 465さんの言うように今はクッキンカット一択ですね。 TPU素材？とか下敷きみたいなタイプは、軽いし素材の移し替えなど便利だと思うんですけど、包丁的には選択肢からは外れるな・・・ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/468
469: ぱくぱく名無しさん [] 2017/04/12(水) 19:40:16.32 ID:EbK3lr56 >>468 調べて見たらあたしのイチョウのまな板より同サイズでお高いわね http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/469
470: ぱくぱく名無しさん [] 2017/04/15(土) 04:21:39.80 ID:bDYwbRQk ゴムは加熱調理の物置けない。これが最大の弱点。なんで却下。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/470
471: ぱくぱく名無しさん [] 2017/04/15(土) 06:28:27.52 ID:u10DTbpM そんな灼熱の食材置くことある？手で触れる温度なら置いても問題ないと思うけど。 最近ハイソフトまな板からラバーラへ買い替えた。ハイソフトはゴムだなぁって感じだだけどラバーラは硬くてプラっぽい。切ってみると似たような感触なんだけど。 あとラバーラの方が軽い。しかし滑りやすい。 アサヒゴムのはどんなかんじだろう。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/471
472: ぱくぱく名無しさん [sage] 2017/04/15(土) 09:43:13.88 ID:SlPgzq1L 桐のまな板500円だったからお試しに買ってみた 中国製なのは気に食わないけどお試しだからまぁ良し 水で洗ったら毛羽立ったから乾いた後2000番のサンドペーパーで磨いた 鋼の包丁には凄く良いと分かったから 今度は良いもの吟味して買う http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/472
473: ぱくぱく名無しさん [sage] 2017/04/15(土) 10:27:27.87 ID:+lR1wfPE 桐は2年くらい使うと小口が腐ってボロボロになってくるから安物でいいと思うよ 1ｃｍくらい切れば元通り綺麗になるけど両方切るとかなり小さくなるよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/473
474: ぱくぱく名無しさん [sage] 2017/04/15(土) 12:00:25.41 ID:SlPgzq1L >>473 そうか、その手もあるね 安物を頻繁に買い換える方が清潔な状態維持し易いか ありがとう http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/474
475: ぱくぱく名無しさん [] 2017/04/15(土) 23:32:05.78 ID:bDYwbRQk >>471 いや置くだろ。ソテーした肉やだし巻き卵とか ゴムはシミみたいな跡残るよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/475
476: ぱくぱく名無しさん [] 2017/04/16(日) 06:54:02.07 ID:RkYUQQhe ふーん料理に汚ったない汁とか入ってるんじゃない？うちのはならないし。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/476
477: ぱくぱく名無しさん [] 2017/04/16(日) 07:32:55.26 ID:W7JeuHEh ゴム製もプラ製も耐熱温度あんま変わらんよな 熱いものを載せるならどっちもダメや http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/477
478: ぱくぱく名無しさん [] 2017/04/16(日) 14:35:20.64 ID:T1KMf8ab 表示上は変わらんけどゴムは変色するからダメ。 トンカツ屋でゴム使ってるとこないでしょ。 ゴムは大阪や京都の和食屋ぐらいでしょ。条例で木が禁止されてるから。 ハードな環境じゃゴムなんかなんの役にも立たん。銀杏でもやわいぐらい。 中華はケヤキしか保たない。包丁まな板にぶっ刺して置いとくw用な使い方ですよ。現場は。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/478
479: ぱくぱく名無しさん [sage] 2017/04/16(日) 17:58:13.53 ID:zNIUSazj ゴムは油で変色するからな。とんかつ屋では使われることは少ないだろう http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/479
480: ぱくぱく名無しさん [] 2017/04/21(金) 23:17:26.63 ID:iItyLUND ハイソフトまな板やな プラなのに柔らかいていう http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/480
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