[過去ﾛｸﾞ] まな板は何が良いの？[俎板] (905ﾚｽ)
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519: 2017/09/02(土)07:36 ID:nncq7qgf(1) AAS
波刃の包丁使うときはエピキュリアンのミニカッティングボード使ってる
それとダイソーで買った白ネギの細切りカッター使うとき
520: 2017/09/04(月)08:37 ID:oDiFDTum(1) AAS
ヒノキ集成材１８ｍｍ厚の安いまな板使ってるけど別に黒ずんだりしてないな
使用後洗剤で適当に洗って立てかけとくだけだけど
次はヒバ無垢材のまな板がほすい
521(2): 2017/09/16(土)08:15 ID:wTRW05/F(1/2) AAS
久々10連2枚抜きしたわ
最近の排出率3.5%くらいだったからうれしい
でも余った栗でGA引くか喰うが引くか・・・どおしよ
522: 2017/09/16(土)08:16 ID:wTRW05/F(2/2) AAS
>>521
すまん誤爆した
523: 2017/09/20(水)11:36 ID:UI6g7j8m(1) AAS
ゴム製のが一番使い勝手がいい
木製はメンテや扱い方がめんどくさいわ
524: 2017/09/22(金)01:19 ID:C69ceD3g(1) AAS
ゴムでおすすめあったらオナシャス
プラスチックは滑ってだめですわ
525: 2017/09/22(金)09:25 ID:NIplZYLa(1) AAS
白い樹脂製はプロも塩素系漂白剤で殺菌洗浄しとるが、木は染み込むからいかんよな？
526: 2017/09/22(金)20:55 ID:Rmw3JJJR(1) AAS
ゴムならラバーラ
プラのハイソフトのほうが滑らないけど
527: 2017/09/23(土)06:26 ID:NNpvYbCm(1) AAS
アサヒクッキンカットが前は大きくて重いのしかなかったのに今は尼で小さい家庭用売ってる
これ欲しい
528(2): 2017/09/23(土)15:30 ID:K89/pqvv(1) AAS
まな板で木が良いと言っている人が使っている包丁は鉄だろ
鉄の包丁は切れ味は確かに良いが、一般の人にはメンテや扱い方が神経質過ぎて面倒だよ
やはり総合面でステンレス製になる
俺なんかお願いされても家庭では鉄の包丁は使いたくない、現に家に鉄の包丁あるけど物置きに入れて使ってないよ
木のまな板も同じようにメンテやらが面倒
プラスチック製のまな板も刃当たりが堅くて最悪
やはりゴム製のまな板が家庭では総合面で一番
529: 2017/09/23(土)18:42 ID:pxv54pyA(1) AAS
キッチンタイムの一番小さいタイプ使ってるけど、
ゴムは重いんだよな
それと値段が高い
530(1): 2017/09/23(土)23:46 ID:gfp/LIqr(1) AAS
>>528
うちじゃ安物の鋼の関孫六使ってるけど、別にそんなに錆びないけどな。一般家庭用はこのレベルだと思うけど、全然神経使う必要ないよ
研ぎたては少し丁寧に水気取ったりするが、それ以降は、洗った後そのままシンク下の包丁刺しに突っ込んでも別に錆びない
同等の安物のツヴィリングステンレスは研いでもイマイチだしすぐに切れ味落ちるから捨てた
531(1): 2017/09/24(日)14:16 ID:Fy89PQ4N(1/3) AAS
>>528
鉄は食洗機で簡単に錆びるし重ねて置いたら他の包丁まで錆びがうつる
お試し使用すらしたくない
昔の人には当たり前だったこととはいえちょっとね
>>521
台所用品の軍資金をあちらへ全投入したまえよ
532(1): 2017/09/24(日)15:31 ID:dSj3hXqw(1) AAS
>>531
疑問なんだが、包丁って別に油やカレーでギトギトになるわけでも、ご飯粒こびりつくわけでもないのに、何で食洗機に入れる必要があるんだろう
まな板は食洗機使いたがる人が出てくるのはまぁ理解できるけど
うちは榧製のまな板。肌理の細かさ、木目の美しさ、切った時の音等とても良い
魚さばくときだけ桐の安いまな板
533: 2017/09/24(日)17:43 ID:YxN1ilTa(1/5) AAS
>>530
シンク下の包丁立てってステンレスでもよく拭いて収納するよ
むしろ余裕ある時は洗って拭いてすこし置いといて数分乾燥
扉閉まって篭るから水分は嫌だし
だって拭かなかったら水滴垂れるじゃん
そんなの嫌だ
534: 2017/09/24(日)17:44 ID:YxN1ilTa(2/5) AAS
途中送信
数分乾燥させてからシンク下にしまう
一時期はシンク下が嫌ではナイフ収納を備えてた
535(1): 2017/09/24(日)18:42 ID:Fy89PQ4N(2/3) AAS
>>532
手で洗うのめんどい
大きいボウル・調理家電・大鍋と鉄フライパン以外は全部食洗機
536(1): 2017/09/24(日)19:04 ID:CfosQTwr(1/3) AAS
包丁を食洗機へ入れるとかないわw
まな板でも入れたくないわ
537: 2017/09/24(日)19:11 ID:YxN1ilTa(3/5) AAS
>>536
同じく
まな板も包丁も考えたこともなかった
だいいち包丁って使ってすすいでの繰り返しなのに調理途中どうすんの？
謎すぎる
538(1): 2017/09/24(日)20:55 ID:Fy89PQ4N(3/3) AAS
食洗機なんだから調理後の話に決まってるでしょ
なぜ調理中の話に？謎すぎる
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