[過去ﾛｸﾞ] 【家庭用】包丁の選び方 95丁目【業務用】 (1002ﾚｽ)
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686(1): 2022/04/17(日)21:28 ID:W7rvWl+3(1) AAS
正広の自社製品は仕上げとか雑いから堺一文字光秀に出してるとしたら同列で語ってはいかんよ
包丁の値段の半分くらいは仕上げは細部の構造で決まると思う
実際丁寧な作りの包丁は高い
正広のような雑な包丁は安い
自分で削って仕上げられる人なら安いの買って高くする事もできるだろう
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