【家庭用】包丁の選び方 101丁目【業務用】

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56(1): 2022/11/08(火)15:53 ID:/PdWwxUo(7/7) AAS
>>53
正広のオリジナル鋼ZCD-Uにはタングステン入ってるね

58: 2022/11/08(火)17:52 ID:zwKSLpDX(2/3) AAS
>>54
教えてくれてありがとう
その３つはクローム入ってますね

>>56
ZCD-Uは正広がハガネと呼んでるから炭素鋼みたいですね