[過去ﾛｸﾞ] 【家庭用】包丁の選び方 106丁目【業務用】 (1002ﾚｽ)
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47(1): 2023/03/14(火)01:42:40.77 ID:wBkr+iqP(1/10) AAS
自分の事はあまり書きたく無いんやが…
今は付き合いが無いがワイの知り合いに自転車競技のオリンピアンが居る
昔、どんな自転車が良い自転車か尋ねた事がありこう答えてたよ…
「自分に合った自転車が良い自転車」
…とね
包丁とか道具も同じだと思う…
キャベツの千切りを専門にしてる人にとって出刃包丁は決して良い(適合した)包丁では無いだろう
かと言ってその人は出刃包丁を使って魚を捌いてる人に粗悪品使ってるなどと言いはしないよね？
例え100均包丁でも使ってる人が満足ならその人にとっては決して粗悪品では無い
(まぁもっと良い包丁使えばとは思うけど…)
省10
284: 2023/03/22(水)09:08:54.77 ID:fCtMzkFy(1) AAS
鋼材にもよるが、刃先角度が小さいと刃先がペラペラのアルミ箔状になりやすい。
そうなると全く切れない。
353: 2023/03/25(土)01:15:01.77 ID:abTbAnbQ(5/16) AAS
＜質問＞
ゴミクズどもはどうして隔離スレに移動しないのでしょう？
＜答え＞
このスレを荒らしたいからです
＜質問＞
乞食に粘着してる基地外(ワイの事なw)はどうして隔離スレに誘導を促すのでしょう？
＜答え＞
このスレを荒らす気が無いからです
420(1): 2023/03/26(日)16:38:51.77 ID:pT48DiUp(10/26) AAS
とりあえず>>398のミソノの評判が良くて間違いなさそうだからこれの牛刀と三徳買ってみるわ
それにしても荒らしの文句とアドバイスのつもりの御託は何の役にも立たんな
ゴミ
456: 2023/03/26(日)19:05:51.77 ID:uDp5yPsK(2/2) AAS
最近の荒らしは日本語が怪しく無礼で始まりブーメラン自爆で自閉までが共通と。
笑い死にさせるつもりか（ﾆﾔﾆﾔ
ところで上で出てた武生の鋼材関連ですがV2やV1を採用した包丁ってあります？
白2はちょくちょく見かけるんだけど
466: 2023/03/27(月)00:22:56.77 ID:yIJ0y0Bh(1/2) AAS
ルート6が～をやりたいなら
【ルート6】料理板荒らしを語るスレ【4垢】
2chｽﾚ:cook
527: 2023/03/29(水)00:18:35.77 ID:r6dP+tSb(1) AAS
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
608: 2023/04/03(月)17:00:00.77 ID:jMZB2Qrg(2/3) AAS
>>607
正広が特別悪いとは読み取れないけどなあ
価格相応とも言ってるし
安かろう悪かろうってことでは？
690: 2023/04/07(金)18:49:06.77 ID:v1X1fBo3(1) AAS
>>684
カミツキなんて最初の三刀くらいで終わるけどな
733: 2023/04/10(月)15:13:51.77 ID:J071MUei(1) AAS
そう言う事書くと違うIDから叩かれるかも
800: 2023/04/13(木)12:32:43.77 AAS
>>798
自画自賛で気分が良くなってくるとつい無知蒙昧を晒すの良い癖だよなそこは大好き
なんで何も関係ない分野の間違ったウンチク出してくるのかな
「鳥類は爬虫類の一種だから、この二つを区別するのはデタラメの極み」
これまた迷言集に入れられちゃうよ
動物の分類に鳥類という項目を設定してる教科書のページをちゃんと読んでみたいから写真貼って
830: 2023/04/14(金)13:05:59.77 AAS
分厚い出刃包丁でもベタ研ぎでピンピンの刃をつけて下手な包丁さばきゆえ1日使っただけで小さな刃欠けがたくさん出てそれを取るためにまたベタ研ぎでしかもダイヤモンド砥石でゴリゴリと毎日やるようなバカな扱いをしていると数年でダメになる
そういう使い方をする前提で包丁の品質を語る奇人がいるけど耳を貸さない方がいい
物の道理を理解できる普通の人ならどんな包丁でも10年は余裕で保ちますよね
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