[過去ﾛｸﾞ] 【家庭用】包丁の選び方 106丁目【業務用】 (1002ﾚｽ)
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860(3): 2023/04/15(土)17:19 AAS
三徳包丁の切っ先形状の問題もあって最近は切り付け型が流行ってる
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
863(5): 2023/04/15(土)21:08 ID:87Daf70z(1) AAS
>>860
こういうの無知の極み
三徳包丁は、元々は文化包丁と呼んだ切り付け包丁から派生して、
使い易さから文化包丁を駆逐して主流となって、今やサントクとして世界中で通じる普遍的スタイルとなったのだよ
870(1): 2023/04/15(土)22:33 AAS
>>863
>>860は無知と罵るほどの情報量ある文章か？
「今やサントクとして世界中で通じる普遍的スタイルとなったのだよ」と書いてあるけど無知の極みだよおまえ
欧米のジャパニーズナイフマニアの間ではサントクもブンカもキリツケも別々に通用してる
どう定義してるか知らんがキリツケ=サントクじゃないのでよく勉強するように
JAPANESE KNIFE - What is a Kiritsuke?
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
Battle of the Santoku - Sakon Ginga, Anryu, Tsunehisa
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
和包丁 - BUNKA ROUNDUP 2022!
省1
878(2): 2023/04/16(日)11:03 ID:quM07KkD(1) AAS
>>870
>>863をまもとに読んだらだめでしょう
この電着いわたはいつも自分の知識をひけらかす機会を探しているだけで>>860への反論をしているわけじゃない
自分の知識に注目を集めたいがゆえ刺激的なワードを最初に書くのが癖になっている
いつも議論が噛み合わない何を書いているのが辻褄が合わないのはそういうことです
議論をしたいのではなく自分が知っていることをただ書きたいだけで
その知識が物事の表層的な一側面でしかないので長い文章で説明しようとすると必ず自己矛盾を起こす
863の3〜4行目は誰でも知っているようなネットでググればすぐ出てくる一般論でしかない
これを自分しか知らないと認識しドヤ顏で書いているところがまさに無知の証しでこの人とまともにやりあっても無駄です
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