[過去ログ] 一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 250日目 (1002レス)
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335: 2023/03/16(木)19:22 ID:b40/g8qu(3/7) AAS
うそーーん ほうれん草あうじゃーん まあ好みだな
個人的には茹でただけだとパサパサしてるというか葉物を茹でただけだけど
油が加わって美味しく感じるんじゃないかな
昔の漫画とかみると中華そばにもほうれん草入ってるよね
なるととかほうれん草入ってる醤油の中華そばって今じゃまったくみないけど
336: 2023/03/16(木)19:23 ID:FuOi52jb(6/11) AAS
基本的にラーメンに合う具はない
これが持論
チャーシューにしても何にしても
まるでラーメンと調和せず
単独で食べてるのと一緒
337: 2023/03/16(木)19:25 ID:TvWjBumw(3/5) AAS
メンマは合うと思いますよ
醤油系ラーメンなら
338: 2023/03/16(木)19:29 ID:b40/g8qu(4/7) AAS
俺は違うと思うな
実際にチャーシュー、メンマ、海苔などをいれると風味が変わる
インスタントにはわざわざメンマパウダーを入れてる製品もあるぐらい
チャーシュー入れて一緒に食べるだけで、こんなに味も変わるし
満足感が違うんだと感じたことがあったよ
まあ、感じられない人には不要なんだろうし、そのほうが安上がりだからいいと思う
339: 2023/03/16(木)19:31 ID:RK/s1r/7(1) AAS
ラーメンは煮卵とチャーシューは欠かさず入れるわ
袋ラーメンの時は刻みネギと卵入れてつくる
340: 2023/03/16(木)19:33 ID:FuOi52jb(7/11) AAS
ラーメンには相乗効果がない
カレーに福神漬けは互いの実力をさらに高める効果があるが
ラーメンにはそれがなく、ラーメンはラーメン、メンマはメンマ、みたいな
341(1): 2023/03/16(木)19:37 ID:Dh4EGiKK(3/7) AAS
袋ラーメンとネギは合わないと思ってる
何も入れないか卵だけにしてジャンキー感を楽しむのが正しい食べ方(主観)
342(1): 2023/03/16(木)19:41 ID:b40/g8qu(5/7) AAS
豚骨ラーメンに紅ショウガいれたくなるのはなんでなんだろな?
刷り込みなんだろか
343: 2023/03/16(木)19:41 ID:p2Lbohcx(2/2) AAS
袋麺はズバーンの黄色にもやしニンニク豚バラで
家二郎だわ
うめえ!
344: 2023/03/16(木)19:43 ID:Dh4EGiKK(4/7) AAS
そういえば袋ラーメンでもうまかっちゃんは色々入れたくなるわ
345: 2023/03/16(木)19:43 ID:xVjDlziW(4/5) AAS
>>330
納豆と和える発想はなかった
346: 2023/03/16(木)19:44 ID:4YA/4FPD(1/2) AAS
確かに袋麺にしっかりしたトッピングは合わないな
生タイプのラーメンだとトッピング凝れば格が上がるが
347: 2023/03/16(木)19:45 ID:FuOi52jb(8/11) AAS
>>342
それは紅生姜が万能だからじゃね?
348(1): 2023/03/16(木)19:50 ID:b40/g8qu(6/7) AAS
トッピングといっていいのかわからないが、キャベツ、もやし、挽肉、人参、タマネギとか炒めて、
ノンフライ塩ラーメンスープで煮込んで湯麺風にするとめっちゃ美味しい
349: 2023/03/16(木)19:52 ID:FuOi52jb(9/11) AAS
>>348
それってもはやラーメンじゃなくてもいいんだよね
サーロインステーキをラーメンに乗っけるようなもので
350: 2023/03/16(木)19:52 ID:4YA/4FPD(2/2) AAS
ノンフライ麺はコシがあるからタンメンにすると美味いだろうな
351: 2023/03/16(木)19:52 ID:TvWjBumw(4/5) AAS
うまかっちゃんは何も入れなくてもうまい
352: 2023/03/16(木)19:56 ID:xVjDlziW(5/5) AAS
サッポロ一番は野菜たっぷりに合うように作られているという話は有名だったと思うが
半ドンの時代の母の味
353: 2023/03/16(木)20:01 ID:Dh4EGiKK(5/7) AAS
うまかっちゃんは卵と合わない
サッポロ一番味噌は野菜炒めを乗せるとうまいな
もう>>341の発言は撤回する
354(2): 2023/03/16(木)20:03 ID:OMrJ2quP(1/3) AAS
豚キムチ食べたくていろいろ試してるんだけどキムチが旨くない。
浅漬けみたいなのばっかりで豚と合わない。
しょうがないからコチジャン買ってきたけどこれでマシになるんだろうか?
めんどくさくなく作れるのがいいとこなのになんか納得いかない・・・・
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