[過去ﾛｸﾞ] 一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 250日目 (1002ﾚｽ)
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611: 2023/03/20(月)18:20 ID:X4sglu6m(2/2) AAS
いいな
上手く出来ると喜び大きいからな
先日は宮崎産買ったけど美味かった
地理的にも高知で水揚げされたのと変わらないのかなとか思いつつ食べた
612(1): 2023/03/20(月)18:22 ID:209+iwDP(1/3) AAS
>>610
金串じゃないと燃えるから注意なｗ
串じゃなくて焼き網のほうが楽かもしらん
氷水も用意しておくんだぞ
ミョウガ、ショウガ、ニンニク、大葉、青ネギを刻んで、ポン酢で食べたいな 日本酒とともに
個人的に和辛子で食べるのが好き
613: 2023/03/20(月)18:36 ID:nu1eaOUU(3/3) AAS
やけどにも気を付けてね
614: 2023/03/20(月)18:53 ID:ZJ2oupnK(2/2) AAS
宮崎 鹿児島あたりも旬だよね
>>612
焼き網も考えたけどくっついて表面がボロボロになったら嫌だなと思ってキャンプ用の金串ひっぱり出してきた
火傷には注意します。
615: 2023/03/20(月)18:59 ID:X9TtSbrV(1/3) AAS
今夜は豚生姜焼きそばにした
もやしの代わりに長ねぎを入れた
国産の野菜が一番安いって皮肉だよな
616(1): 2023/03/20(月)20:30 ID:0bXLy7hm(2/3) AAS
セリの者だが皆様レストン。結局おひたしにしました。ほうれん草とはまた違う美味しさだね。香りが良い。
また安かったら別なレシピを試したい。
617: 2023/03/20(月)20:34 ID:0Jh/SG+P(1) AAS
裏山にたくさん自生していたが近くの道路拡張工事の影響で地下水の流れが変わってか今現場はイバラの原になった
618: 2023/03/20(月)20:35 ID:+kQqJa8m(1) AAS
>>616
貼るなよ！勘違いするな
619(4): 2023/03/20(月)20:37 ID:X9TtSbrV(2/3) AAS
長ねぎ10本くらいあるんだけど
どうやって食べたらいいの？
ネギ料理ってありそうでないわ
620(1): 2023/03/20(月)20:59 ID:8Cul9TEg(1) AAS
自分がネギ10本手に入れたら、まず豚汁で2本
ネギ塩ダレに2本で豚タン焼いたやつに乗せる
2本を一口大に切った鶏モモ肉と交互に竹串に刺してトースターで焼いてねぎまにする
残り4本は豚汁用スライスとネギ塩ダレ用みじんに2本づつカットして冷凍する
621: 2023/03/20(月)21:01 ID:GcxO9DnA(1) AAS
ネギを持て余すってあんまり無いなあ。
冷凍保存用にいっぱい刻んだら意外と容器より多かった時ぐらい。
タマネギでなくネギだけいっぱいの玉子丼にするとか。
たぬき釜玉にネギどっさりで和えるとか。
ドレッシングと合わせた物を焼いた鶏肉に乗せるとか。
622: 2023/03/20(月)21:03 ID:4b3z9Lco(1) AAS
ネギ焼き
623: 2023/03/20(月)21:04 ID:klQyJp3K(1) AAS
ネギの青い所も白い所も 鮪と煮る ネギマ
高知県
624: 2023/03/20(月)21:06 ID:NiSfVSqj(1) AAS
ネギ焼きは青ネギ
625: 2023/03/20(月)21:21 ID:0bXLy7hm(3/3) AAS
>>619
長ネギのアヒージョってのがあるけど俺は試したことないからぜひ人柱に…w
アヒージョは好きだが長ネギがワインやバゲットに合うのかなぁ
626: 2023/03/20(月)21:22 ID:2xX0kAF+(1) AAS
もつ煮マンは食材余らせがち
627: 2023/03/20(月)21:59 ID:nbs0xzTb(1) AAS
筋トレの帰り道、イワシが一尾17円で出ていたから買い占めました
花粉症なのでタンパク源は当面、鶏肉や卵でなく魚から摂ろうと思っていたところ
渡りに船とはまさにこのこと
今日は焼きで、明日は圧力鍋で生姜煮をこさえます
628(1): 2023/03/20(月)22:02 ID:X9TtSbrV(3/3) AAS
ししゃもって焼くだけで旨い？
焼くくらいしか食い方知らんわ
629(1): 2023/03/20(月)22:08 ID:IfthFYT/(1/3) AAS
パンチェッタ、3日たったので流水で塩抜き、水分とってペーパーに包み再び冷蔵庫にイン
ペーパーを交換しながらここから1週間
630: 2023/03/20(月)22:11 ID:IfthFYT/(2/3) AAS
たまたまスーパーで見つけた安いデンマーク産のブルーチーズ、そこそこ旨くて嬉しい
今日は昼もパスタだったが夜もそうなりそう
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