[過去ﾛｸﾞ] 【家庭用】包丁の選び方 108丁目【業務用】 (1002ﾚｽ)

【家庭用】包丁の選び方 108丁目【業務用】 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1686084045/

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223: ぱくぱく名無しさん [sage] 2023/06/09(金) 17:37:11.28 ID:rnEOw7nm 正広から回答がきた "MSC-100は廃番品で鋼材はAUS8、柄はローズウッド、硬度58～59で最も近い現行の製品はMSC MS-200" との事 ただ、大同特殊鋼のロゴが入っていて https://imgur.com/XNAEUFU.jpg >>23氏のDSR1kという見立てが正解だった http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1686084045/223

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