[過去ﾛｸﾞ] 【家庭用】包丁の選び方 108丁目【業務用】 (1002ﾚｽ)
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223(1): 2023/06/09(金)17:37 ID:rnEOw7nm(1/2) AAS
正広から回答がきた
"MSC-100は廃番品で鋼材はAUS8、柄はローズウッド、硬度58～59で最も近い現行の製品はMSC MS-200" との事
ただ、大同特殊鋼のロゴが入っていて
画像ﾘﾝｸ[jpg]:imgur.com
>>23氏のDSR1kという見立てが正解だった
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