[過去ﾛｸﾞ] 【家庭用】包丁の選び方 108丁目【業務用】 (1002ﾚｽ)
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375: 2023/06/20(火)11:50 ID:YrkUToUb(1/2) AA×


[240|320|480|600|原寸|JPG|べ|ﾚｽ栞|ﾚｽ消]
375: [sage] 2023/06/20(火) 11:50:08.94 ID:YrkUToUb 菜切り、牛刀、三徳、舟行、出刃、柳刃、薄刃、鰺切り、ペティ、中華等。 用途や気分で使い分けるのも楽しい。 プロが使う大きいのや、うなぎ裂きのような特殊包丁は持っていない。麺切りも持ってない。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1686084045/375
菜切り牛刀三徳舟行出刃柳刃薄刃切りペティ中華等 用途や気分で使い分けるのも楽しい プロが使う大きいのやうなぎ裂きのような特殊包丁は持っていない麺切りも持ってない

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