【家庭用】包丁の選び方 108丁目【業務用】

[過去ﾛｸﾞ] 【家庭用】包丁の選び方 108丁目【業務用】 (1002ﾚｽ)
上下前次 1-新

このｽﾚｯﾄﾞは過去ﾛｸﾞ倉庫に格納されています｡
次ｽﾚ検索歴削→次ｽﾚ栞削→次ｽﾚ過去ﾛｸﾞﾒﾆｭｰ

748(1): 2023/07/08(土)19:17 ID:BDXcoTPV(2/3) AAS
鎬がハッキリしてる場合には、そこを食材が乗り越えてくっつくのはあり得ない
隙間が出来て剥がれ落ちる

片刃包丁の場合には、コレがより明確に発生する