[過去ﾛｸﾞ] 【家庭用】包丁の選び方 108丁目【業務用】 (1002ﾚｽ)
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9: 2023/06/07(水)07:39:17.74 ID:dZRiulni(4/4) AAS
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14: 2023/06/07(水)07:42:33.74 ID:LNsZtcxL(3/3) AAS
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80(1): 2023/06/07(水)22:58:59.74 ID:qhOvwxQE(7/7) AAS
グレステンのTタイプとMタイプは柄が違うだけでブレードは同じなの？知ってる人教えて。
370(2): 2023/06/20(火)08:42:41.74 ID:oRhSR8mF(1) AAS
お手の一つ覚えうざ
594: 2023/07/03(月)22:52:20.74 ID:+muAkdPb(2/2) AAS
向こうでやっちまったからなぁ・・・
606: 2023/07/04(火)09:59:40.74 ID:CO9sJM1b(1) AAS
>>595
紙切るのなんか非常に簡単
糸刃付けずに正確に研ぐだけ
繊維を断ち切るシャーって音がしない様に研げれば良いので、その感触を目安に研ぐ
619(1): 2023/07/04(火)21:48:31.74 ID:jfN9BqOo(1/2) AAS
鋼材系話が盛り上がると自演で自身と戦ってる奴が湧くから気持ち悪い
必死になって検索した間違い情報どやっておいて別IDで叩いて盛り上げようとするアレ
673: 2023/07/06(木)22:18:11.74 ID:+xs2P9hQ(1) AAS
自分ではなにもできない文句たれがわいてるな
709: 2023/07/07(金)22:22:56.74 ID:phh4X0Z5(1) AAS
久々にグレステン使ったらくっつかない圧倒的便利さ再認識した
炭素鋼でもディンプル加工でどこかのメーカー作ってくれないものかね
949(2): 2023/07/30(日)22:13:05.74 ID:wz5IemdD(1) AAS
若き名工と言われる修一作の薄出刃を格安でヤフオクで入手したら、不思議な製品だった
裏刃の鍛接のラインが波模様になってるし、研いだ感触からしても青２で間違い無いのだが、柄がプラスチック口金であったり、銘が手彫りじゃ無いとかの廉価仕様だったり、商品としてバランスが変
更に、裏スキが浅く、裏押しが逆に反っていて、裏刃を砥石に普通に当ててもカエリが落とせない
値段が安いが良く切れる本物志向の製品を作ろうとして、どこかで狂ったみたい
あるいは、加工出刃として大量に特注を受けて作ったが、注文が両刃寄りの片刃と言う変則的なものだった、と言う可能性さえある
どんな安物出刃でも裏スキの一部が逆に反ってるなんて有り得ないし
省1
959: 2023/07/31(月)20:37:02.74 ID:NerLj4jG(1) AAS
俺はおかcと思って
放置した書き込みにも
嬉々としてレスバしてたからなー
965(1): 2023/07/31(月)23:57:21.74 ID:quJTb0uW(1) AAS
雑魚が動揺してアンカーの付け方も忘れたようだ
980(1): 2023/08/01(火)17:58:19.74 ID:Nw5sOJbQ(1) AAS
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