【家庭用】包丁の選び方 108丁目【業務用】

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599(1): 2023/07/04(火)06:56 ID:LvDMmpDS(1) AAS
まな板も色々なんで
やっぱ実用的な刃を付けるのは
料理するか、しなくても刃先の劣化具合を
見ながらやるべきやね

600: 2023/07/04(火)07:22 ID:F0Ag2tl+(1) AAS
>>599
キャベツの千切りとか玉ねぎのみじん切りが一番まな板トントンの回数多いから実用的な性能見るのに使ってる
鶏皮の細切りも刃を見るにはいいんだけどね