【家庭用】包丁の選び方 108丁目【業務用】

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766(1): 2023/07/09(日)12:39 ID:qrl/x+ir(1) AAS
>>763
ほぼ同成分の同等品
スーパーゴールド2の方がクロムが2%ほど多いのでおそらく耐食性は上だろう

767: 2023/07/09(日)12:55 ID:VwWXCx7A(1) AAS
>>766
タングステンがSRSには含まれてるけど、これがどのように作用するのか
摩耗性が上がるんかね