[過去ﾛｸﾞ] キッチン周り道具&小物＊使って良かった調理器具50 (1002ﾚｽ)
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85: 04/26(金)20:48 ID:NFOs3nTS(1) AAS
尼のレビューなんか100均からの買い替えで感動しましたとか、ボロボロの道具使ってて初めて新品買った感動で書いてるやつ多いからな
まともに比較してのレビューなんか少ない
86(1): 04/26(金)20:55 ID:Pe/qFbKN(2/2) AAS
>>83
今初めて見たけどあんなに高評価多いなら試してもいいんじゃない、思ったより高くないし
でも自分はピーラータイプで千キャベは苦手なので…
87: 04/26(金)21:31 ID:QSC3NOBn(6/10) AAS
>>86
苦手ってのは食感の話なのか、作業そのものに対してなのか
88(2): 04/26(金)21:33 ID:bIoQDZB9(1/2) AAS
作業です。左利きだからかも
89: 04/26(金)21:37 ID:QSC3NOBn(7/10) AAS
でも本当、キャベツの千切りは人類の重大な問題ですよね〜w
白ご飯はそれなりの米を買ってそれなりの炊飯器で炊けば、何の問題は起きないですしねw
キャベツの千切りは、白ご飯並みにかなりの頻度で食べるのに、これと言った正解が無いですからねw
90(1): 04/26(金)21:40 ID:QSC3NOBn(8/10) AAS
>>88
あ〜w分かりますw
あの削ぐ感じが苦手って人の気持ちはw
怪我しないか怖いって事でしょ？
公式（だったかは忘れたが）でも、ゴム手袋を付ける事を推奨してますしねw
91: 04/26(金)21:44 ID:QSC3NOBn(9/10) AAS
人参とかごぼうの千切りは百均の千切りピーラーで問題が無かったんですけどねぇw
キャベツは食材の構造上、そうもいかないw
92(1): 04/26(金)21:45 ID:bIoQDZB9(2/2) AAS
>>90
怪我だとスライサーも注意が必要かな。でもキャベツの場合はギリギリまでやろうって感じじゃないから回避できてる
なんか飛び散らないように角度を微調整みたいなのが…
スライサーだと飛び散りあんまり気にしなくていいから
93: 04/26(金)21:58 ID:QSC3NOBn(10/10) AAS
>>92
なるほどw
スライサーは実演販売とかすれば、実際の千切りの感じが分かって良いんですけどねw
まあ、YouTubeでレビュー動画を見れば良いんですけどw
94: 04/27(土)09:47 ID:DnhiSb5R(1/2) AAS
キャベツの千切りは何使っても難しい。
95(1): 04/27(土)11:45 ID:SKrQGpTj(1) AAS
まず春キャベツ終わってほしいw
96: 04/27(土)13:17 ID:DnhiSb5R(2/2) AAS
お好み焼きの専用の粉のレシピに合わせて2-3倍くらいの量のキャベツを使ってフードプロセッサーで微塵切りにしたこと手でざく切りしたのを2:1くらいで配合すると美味い。
97(1): 04/28(日)08:31 ID:0VARrM3Z(1/2) AAS
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持ってないけど、結構良さそう。自分は貝印の何年も使ってる。
98: 04/28(日)09:29 ID:KRRbGipV(1) AAS
千切りなんて素直にスーパーで買えよ
飽きたらお好み焼きに入れるとふんわり仕上がる
99: 04/28(日)11:46 ID:0VARrM3Z(2/2) AAS
大は小を兼ねるで、キャベ千スライサーあれば、他のスライスでも使えるからね。千枚漬けとかキャロットラペとか。
100: 04/28(日)11:47 ID:AnjNgH0J(1) AAS
指もスライス
101: 04/28(日)12:12 ID:aXeO81pn(1) AAS
美味しいキャベツで千切り作りたいじゃん
102(2): 04/28(日)22:22 ID:AZOgOc8r(1) AAS
下村企販 [とんかつ屋さん] もキャベツの半玉の中心付近ならうまく行くんよ。
少し削れてきて刃とキャベツが鋭角になるとキャベツの葉が逃げ始めてダメ。
中の方は切れるけど端っこが潰れて飛び散る。
まあ歩留まりにしたら90%くらいはできてるから良いんだけど業務じゃなくて自宅用だと気に入らないわ。
残りも刻んで味噌汁とかに入れるんだけどさ。
103: 04/28(日)22:44 ID:80lQ3zv0(1) AAS
>>97
それのワイドじゃない方使ってるけど3枚刃だからあっという間に千切り出来るし気に入ってる
104: [age] 04/29(月)08:49 ID:n4aUj7jl(1) AAS
あげ
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