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キッチン周り道具&小物＊使って良かった調理器具50 (1002ﾚｽ)
キッチン周り道具&小物＊使って良かった調理器具50 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/
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741: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/14(月) 18:41:23.59 ID:7HCREE5T 蒸し物の道具は、置き場があればステンレスの鍋が２段になってるようなやつが使いやすそうな気がする 安いし しかし俺は置き場が無いので買えない http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/741
742: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/14(月) 19:16:00.40 ID:Iy5np6Gg >>741 竹製は乾きやすくて安いけれど、トゲが刺さる時があるから高くても檜にすれば良かったと後悔している http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/742
743: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/15(火) 00:08:23.71 ID:ZIyryHDe 木や竹の蒸し器が優れているのは、結露を適度に吸収してくれて食材に水滴がついてふやけたりしない点 難点は管理が面倒。油や匂いがつくととれにくいし、乾燥にも時間がかかりカビたり黒ずんだり衛生的に維持するのに手間がかかる。そしてとにかく場所をとる http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/743
744: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/15(火) 03:13:14.05 ID:i6uQf9of でも普通布巾挟むでしょ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/744
745: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/15(火) 12:46:48.97 ID:TPLIDqHh >>735 ゆかちゃんに聞け http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/745
746: ぱくぱく名無しさん [] 2024/10/15(火) 14:24:46.39 ID:cdTAe5HP 高いキッチンペーパーで包んだらどう？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/746
747: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/16(水) 05:25:41.28 ID:Jgu3ksGq セイロ内部で食材が濡れるのって要は火力不足だよ 内部を高温で維持できてれば無駄に結露しない セイロのサイズや材質、形状にあった火力があればスノコだって金網でいい だから意外と熱源は大事 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/747
748: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/16(水) 07:42:51.90 ID:Zr1LbpoT ガスがもったいないので火力はほどほどで使えるのが良いな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/748
749: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/16(水) 10:36:26.98 ID:eF43/MTH 圧力鍋 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/749
750: ぱくぱく名無しさん [] 2024/10/16(水) 14:43:02.77 ID:XiGGBoYG 最近のスチームオーブンレンジはどうだろうか？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/750
751: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/16(水) 18:42:19.30 ID:fdX1EyoL 何が？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/751
752: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/20(日) 13:21:30.88 ID:+qnJHmYc ここら辺は毎日眺めとくと こんなジャンル、こんな商品あるんだという参考になる ランキング自体はまったく当てにしてないｗ x.com/mybest_kitchen x.com/mybest_homeapp http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/752
753: ぱくぱく名無しさん [] 2024/10/20(日) 17:42:28.29 ID:S2lDoSMh >>750 蒸し器としての話なら 悪くないと思ってる http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/753
754: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/22(火) 03:55:20.06 ID:3nZnP+Iu 準備、片付け、メンテ、かえって面倒では？ しかも蒸し器代わりに出来るのってスチーム付いてる中でも上位の高価なモデルだろ 機能面で普通の蒸し器では難しい低温蒸しとかやりたいならわかるが http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/754
755: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/22(火) 08:53:55.66 ID:+WSrBqRr レンジで豚まんに蒸すやつは使ってる http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/755
756: ぱくぱく名無しさん [] 2024/10/22(火) 11:08:13.84 ID:9Ey4D8By >>754 94年製のレンジがやっと壊れて 今年買い替えた俺がきました スチームオーブンレンジは どのメーカーもエントリーモデル以外は だいたい蒸しモードある印象 あとエントリーモデルでも お湯張りオーブンでまあまあ蒸せる気もする http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/756
757: ぱくぱく名無しさん [] 2024/10/22(火) 11:09:08.42 ID:9Ey4D8By 間違えた お湯張り＋スチームオーブンでまあまあ蒸せる http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/757
758: ぱくぱく名無しさん [] 2024/10/22(火) 11:38:51.10 ID:Pd2xPA6v レンジのスチーム機能は頻繁に使う人はいいけど たまにしか使わないと水タンクの掃除や経路の水抜きとかに手間かかる印象 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/758
759: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/22(火) 14:27:52.19 ID:LmCSKupa 大さじ3杯まで量れるミニ計量カップいいな 結局それのっけてデジタル図りで測るんだけど http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/759
760: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/22(火) 18:41:05.48 ID:/cIIv4nF >>759 うちも軽量カップをデジタルスケールに乗せてるw http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710540577/760
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