【梅干梅酒】梅仕事 67年目【梅ジュース】 (923ﾚｽ)
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270(1): 06/12(水)12:27 ID:E0J9zjV3(1/4) AAS
青梅がどんどん追熟するから徹夜した
疲れた
275(1): 06/12(水)16:48 ID:E0J9zjV3(2/4) AAS
>>274
通販だとそんな恐怖があるのですね！！
しかし覚悟を持っての皆様の梅愛素晴らしい
私は計画性が全く無いだけなので安い梅に欲が出て初の6kg仕入れて自爆しました
カリカリ蜂蜜漬けを大量に仕込もうとのんきに作業してたら青梅が追熟で柔らかくなって梅割りが上手くいかず包丁で指も数回切りました
こんな過酷な梅作業初めてでしたw
279: 06/12(水)17:18 ID:E0J9zjV3(3/4) AAS
>>278
本当にお疲れ様です
最後普通に付けたチョイスは大正解だったと思います
でも深夜のラジオ聴きながらの梅作業楽しそう
私もながら作業でしたがYouTubeでまだ色々な青梅レシピを垂れ流していたあたり今思えば正気の沙汰ではなかったようです
今朝は去年の梅シロップの梅ジャム作りにも手を付けましたが煮含めた所で力尽きました
多分腐ってないと思うw
285: 06/12(水)20:06 ID:E0J9zjV3(4/4) AAS
梅ジャム砂糖入れてやっと仕上げた
めちゃめちゃ美味しい
梅の木ほしい！！！
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