【画像】今日のご飯を潔く晒せ105''''''''' '''''''''''''''''' (696ﾚｽ)

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68: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/05/01(水) 20:41:36.08 ID:G29YjeZ5 >>67 ブラウン中華風ソース ＠レシピ 鎮江香酢：バルサミコ＝1:1（総量約400cc） 甜麺醤：適宜 オイスターソース：適宜 練乳、きび砂糖、チョコレートソース：適宜（これらは適当に甘みを加えた方がいいかな的な発想で入れてみた。 なので、これらはお好みで加えてよし。練乳入らないかも。砂糖は蜂蜜でもいいかと。。チョコレートはフレンチ からヒント、冒険的にやってみた。） 塩、黒胡椒（粗挽き）：適宜 コーンスターチ：適宜 このソースはフレンチメニューの時にも使えるよう、とろみをつけてアレンジ。 皿に盛る時に小洒落た小細工を目論みにとろみをつけた。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710651946/68

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