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【家庭用】包丁の選び方 119丁目【業務用】 (1002レス)
【家庭用】包丁の選び方 119丁目【業務用】 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/
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9: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/08/19(月) 20:58:12.04 ID:TH/0Lgms >>4 走行中には気付かないじゃないか http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/9
191: ぱくぱく名無しさん [] 2024/10/01(火) 11:00:11.04 ID:WeWJvTfJ >>188 上の人たちも書いてるけど 日本製なら安物でもちゃんと研げばよく切れる筈だよ。永切れは期待できないけどね。 ちょっと良いのが欲しいならとりあえず大手メーカー製のVG10とか使った家庭用プレミアム包丁あたりがお勧め。 粉末ハイスや鋼の和包丁なんかは手入れや研ぎに自信がついてからでないと苦労するかも。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/191
351: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/10/12(土) 08:06:04.04 ID:tGzGxHx0 >>341 そうなんだよな 片刃の出刃の方が捌きやすいと力説しならが魚屋は両刃多いと認識しといて 捌きやすい両刃で100匹も200匹も捌くのかと、意味不明な事を連発の カタワの片刃馬鹿老害の事だろ 本当に馬鹿の持論は一貫性が無い事をポリシーにしているんだよな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/351
755: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/01/20(月) 22:12:51.04 ID:AAsFKI5w >>751 能書きはいいからテメーが試した包丁を数本うpしてくんなきゃあw まさか口だけの脳内設定じゃないよねw http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/755
963: ぱくぱく名無しさん [sage] 2025/03/05(水) 18:54:20.04 ID:SJoB9Dpa 切れ味の確認で紙切ってるけど意味ないよな 和紙なら良いけど新聞紙やコピー用紙なんて切ったら刃に良くないし、最低限の切れ味の確認にしかならないじゃん トマトやスポンジもたまに見るけど、最近のトマトは切りやすいし、メラミンスポンジなんて簡単に切れる 鶏肉の皮付きをそのまま切れるかどうかだろ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1723675165/963
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