自分で魚をおろして肴にしている奴　46

自分で魚をおろして肴にしている奴　46 (431ﾚｽ)
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210: 10/29(火)08:02 ID:13J+XgGv(1) AAS
スミイカの下位互換とか言われてるけどスミイカより大きくなるしどうせ走りのスミイカの中にモンゴウも混じってあのふざけた値段付いてんだろうしね

211: 10/29(火)09:39 ID:YmJwUU0G(1) AAS
イカスミもコウイカは美味しいけどアオリイカは今一つだね

212(1): 10/29(火)13:06 ID:DBybwAo7(1) AAS
アオリの墨はお刺身の醤油に混ぜると美味しいよ
石垣の人に教わった。かなりオススメ

213(1): 10/29(火)14:12 ID:VIvVh9zf(1) AAS
イカ墨って火を通さないと生臭いよな

214(1): 10/29(火)15:34 ID:FKpczWCV(1) AAS
>>172
白子スーパーにあった
レシピ見たけど手軽で美味しそう

215: 10/29(火)18:03 ID:d5YEAb8/(3/3) AAS
アオリイカはカワハギの肝醤油で食うと最高に旨いんだよ
肝醤油でカワハギの刺し身を食うより段違いに旨い
両方釣れたら是非試してみて

216: 10/29(火)18:12 ID:xlyb9hOS(1) AAS
イワシをカツオだしで煮たら美味いみたいなもんか

217: 10/29(火)21:54 ID:kQoGl5a3(1) AAS
>>214
白子は湯通ししないと臭う事があるからさっと湯をかけたらいいよ

218(1): 10/30(水)03:42 ID:IntjiIry(1) AAS
俺の彼女も白子が好きで俺の白子をごっくんと生で飲んでる

219: 10/30(水)10:24 ID:YXS8XPgo(1) AAS
>>212
アオリのスミは少なくてイカスミパスタに足りないから捨ててたけど刺身で醤油と合うのなら今度試してみよう
>>213の言う通り生臭いなら煮て混ぜてみるかな

220: 10/30(水)12:18 ID:jM0MmHZ5(1) AAS
>>218
白子って精巣なんだけどな
なんてグロい

221: 10/30(水)15:25 ID:4A+Ze40m(1) AAS
さ

222(1): 10/31(木)17:37 ID:TzkcwrCj(1) AAS
アオリイカの墨は生臭いからやめといた方がいいんでね?

223: 10/31(木)18:30 ID:2FpNDHCA(1) AAS
>>222
黒い精子と思ったらいいんやで

224: 10/31(木)18:51 ID:OpADp1RA(1) AAS
肝の味が種類によって違うくらいだからイカスミも違うんだろう
それにしてもスミイカのイカスミはマジで美味いな

225(1): 10/31(木)19:00 ID:qAJ1TCHO(1) AAS
アオリのイカ墨醤油はアワビの肝みたいなコクが出るよ
イカ墨が嫌なら、卵黄醤油でもいいし、マヨネーズ醤油が好きな人もいる

226: 10/31(木)19:06 ID:e2n5fWxi(1) AAS
沖縄だと巨大コウイカのコブシメの墨でイカ墨汁作るな。

227: 11/01(金)14:15 ID:UGBmdgXF(1) AAS
甘鯛のサイズがだんだん大きくなってきて30cmに近づいてる
値段は150円くらいとそんな高なってないから今度めっけたら買うは
残ったお汁でなんかこさえると美味しいんよ甘鯛が

228: 11/01(金)17:21 ID:zZpxYMkh(1/2) AAS
>>225
アオリイカをさばく時に墨袋破って臭いを嗅いでみろよ

229: 11/01(金)17:51 ID:vEd+nqNP(1) AAS
墨袋破くなんて馬鹿な経験したのもう20年も昔だわ