自分で魚をおろして肴にしている奴　46 (383ﾚｽ)
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180: 10/25(金)02:24 ID:S6URNXBw(1) AA×


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180: [sage] 2024/10/25(金) 02:24:15.42 ID:S6URNXBw ハタ系美味しいってみんな言うけど、ちょくちょくハタ系の魚釣って来て刺し身にするのですが、 身がガチガチで数日寝かせても硬いだけで、脂のってるわけでもなくあまり美味しいと思えないのですが、 持ち帰り方か、もっと寝かせるかで変わるのでしょうか？。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1724150642/180
ハタ系美味しいってみんな言うけどちょくちょくハタ系の魚釣って来て刺し身にするのですが 身がガチガチで数日寝かせても硬いだけで脂のってるわけでもなくあまり美味しいと思えないのですが 持ち帰り方かもっと寝かせるかで変わるのでしょうか？

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