自分で魚をおろして肴にしている奴 46 (411ﾚｽ)
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180: 10/25(金)02:24 ID:S6URNXBw(1) AAS
ハタ系美味しいってみんな言うけど、ちょくちょくハタ系の魚釣って来て刺し身にするのですが、
身がガチガチで数日寝かせても硬いだけで、脂のってるわけでもなくあまり美味しいと思えないのですが、
持ち帰り方か、もっと寝かせるかで変わるのでしょうか？。
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