自分で魚をおろして肴にしている奴 46 (492ﾚｽ)
自分で魚をおろして肴にしている奴 46 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1724150642/
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273: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/11/09(土) 14:34:44.33 ID:coquR4TG 大型のカガミダイ。身は刺身、肝は蒸して、アラと真子と胃袋を煮付けに。 刺身は少し甘みがあって最高。 肝は少し苦味があったけど上等。 煮付けも美味しかった。 お尻の棘は爪切りで取っておけば捌くのも食べるのも安全。鱗は無いので慣れれば処理も楽。たまにしか見ないけど安くて良い魚。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1724150642/273
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