自分で魚をおろして肴にしている奴　46

自分で魚をおろして肴にしている奴　46 (383ﾚｽ)
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319(1): 11/26(火)12:49 ID:QKSBTBXb(1) AAS
>>318
横からだがどっちでも行けなくはない
今なら船からだろうね

320(1): 11/26(火)12:54 ID:jev2Klkg(2/2) AAS
>>318
シモリ根混じりのサーフでメタルジグやったら釣れた
東北日本海側

321: 11/26(火)13:53 ID:rgFiuNVK(2/2) AAS
>>319,320
なるほどあざます
いいなあ荒波日本海

来月からやる気があれば毎日釣りできるとこ行くんだけど
ちょっと変なところなんだよね…太平洋だし

322: 11/26(火)14:12 ID:oEdzsNhe(2/2) AAS
釣りしたことないから羨ましいな
やり方とか身近で教われるなら食糧確保もレパートリーも増やせるのに

323: 11/26(火)14:45 ID:G7Ms8Nrc(1) AAS
釣りは面白いぞ。竿先に糸を付けて錘とウキと針だけの簡単な仕掛けでいいからな。昨日は漁港の堤防で1週間分の魚を釣ったわ

324: 11/26(火)22:00 ID:W89OLC4n(1) AAS
川魚食べたくなった
道の駅でイワナや鮎の塩焼きを骨まで美味しく焼いて売ってるのを頭からかぶりつきたい
囲炉裏や炭火で焼いてる川魚は海の魚とまた違った美味しさがあるよね

325: 11/27(水)07:30 ID:H2aTGWeX(1) AAS
海が近ければ釣りもしやすいし、漁港で新鮮な魚も買えそう
その分台風のときとか大変そうだけど

326: 11/27(水)08:14 ID:m7rz81VZ(1) AAS
海育ちだけど、鮎はおいしいと思う

327(1): 11/27(水)08:58 ID:ztdXYSfB(1) AAS
俺も淡水魚で旨いと思うのは鮎だけどあいつらも降海してるからそう感じるんやろか？琵琶湖の鮎食ったらまっずってなるんかな？

328(1): 11/27(水)09:05 ID:TxpevwKX(1/2) AAS
サバのすき焼きが好きっていうと珍しがられるのだけどそうなん？
子供の頃から食べてるからわからん

329: 11/27(水)09:35 ID:pCB7dPlI(1) AAS
>>306
今のヘダイはうまいな
上品な味の油が乗ってて真鯛より繊維質が少なく身質はモチモチとしてて結構好きだわ

330: 11/27(水)09:56 ID:dTFcb+yZ(1) AAS
ヘダイは安くていいね

331: 11/27(水)14:12 ID:zRXhT5SE(1) AAS
ヘダイは鯛の仲間でも旨い方だと思う
ちょっと身が薄いけど

332: 11/27(水)14:49 ID:47N4FBVr(1) AAS
>>328
鯖はどう食ってもうまい

珍しいのは
魚を醤油・酒・砂糖で焼いたものを
すき焼きと呼ぶところではなかろか？

333: 11/27(水)20:01 ID:SydoCDHg(1) AAS
>>327
鮎の味と匂いは、川で食べた藻に由来するのでは？
海にいたときの脂肪や蛋白質は、成長とともに減っていくだろうし。

334(2): 11/27(水)22:44 ID:TxpevwKX(2/2) AAS
やっぱしサバすきは少数派みたいね
調理法や具はすき焼きとおんなしで牛肉がサバに置き換わっただけなんよ
卵は使わんけどね
人から「なんそれ？」「サバなんて使わんよ」てゆわれるんよ

335: 11/27(水)22:48 ID:HvQGPZV4(1) AAS
ヘダイ、今昆布締めを食べてるけど、しっかり昆布の風味も移り非常に美味。
1.7kgの個体だったので、まだ残ってる。
明日はアラでチリ鍋、明後日ムニエルの予定。
コスパが良くてホントありがたい。

336: 11/28(木)06:47 ID:/OTmXSlE(1) AAS
鮎は美味しい
今も冷凍庫に入れてある

337: 11/28(木)09:08 ID:P0/ESAvw(1) AAS
>>334
そりゃそうだよ
すき焼きは今のスタイルになってからは
ほぼほぼ牛肉で作るのであり代用品も畜肉だもの

338: 11/28(木)10:55 ID:rO14rxr+(1) AAS
イワナの塩焼きおいしいよね
頭からバリバリ
前に秋田の田沢湖で食べた岩魚が脂も乗ってて最高だった