【伊太利亜料理】イタリアンについて語るスレ　9

【伊太利亜料理】イタリアンについて語るスレ　9 (359ﾚｽ)
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90: 11/07(木)22:32 ID:pnHwUZR+(4/4) AAS
>>89
国産は200g5000円が相場
そんなもの買うのか？

91(1): 11/07(木)23:32 ID:wGDV2iOH(1) AAS
ヌルヌルのやつで代用可能ですか？

92: 11/08(金)00:53 ID:WNvZ14hm(1) AAS
>>91
粘度や濃度が大切だから、極論を言えばオッケーだよ

93: 11/08(金)01:47 ID:FLoY2IGX(1) AAS
むしろ高いオリーブオイルはオリーブオイル
安いオリーブオイルはまがい物

94: 11/08(金)11:51 ID:Izw9fotW(1) AAS
昨年だったか今年になってだか値上がりして以前の5割増しくらいになったが
その後は変わってなくね？

95: 11/08(金)12:12 ID:OjGGRIwy(1/2) AAS
>>84
大手だと賃金も大幅に上昇してるから充分に吸収できるはずなのだけど
どうしても賃金に目が向かず、物価上昇が気になってしまうんだよな

96: 11/08(金)15:09 ID:yNt+nC8S(1/2) AAS
>>84
大豆油そっち置いてる？
900g切り上げ400円程で業スーで売ってるよこっち

97(2): 11/08(金)15:13 ID:yNt+nC8S(2/2) AAS
ごめんイタリア料理のスレでオリーブオイル以外の提示は無かったよね…

98: 11/08(金)15:28 ID:OjGGRIwy(2/2) AAS
お前らアンティパストはサラミやプロシュート？
原木は何で切ってる？kiprostar？

99: 11/08(金)17:27 ID:W0tjBIcy(1) AAS
>>97
そんなことはない
オメコのオイルまで語っていい

100: 11/09(土)04:28 ID:nsQGOITP(1) AAS
>>97
ヒマワリ油は使う

101: 11/09(土)08:00 ID:GiZgeYfs(1) AAS
ネバネバをシャカシャカしたら乳化する
それがマヨネーズ

102: 11/09(土)14:35 ID:LgV0LKmF(1) AAS
オリーブオイルがクソ高くなってもピュアオリーブでがんばってたけど
この前ひまわり油の混合油買ってみたら何の問題もなかった

103: 11/09(土)20:22 ID:0aN3gLPB(1) AAS
そろそろオイルの代用も考えんとな
EVOは代わりが利かないが

104: 11/10(日)03:03 ID:27mya52x(1/2) AAS
小倉さんのラジオ有料で聞く人いるんだろうか
なんかめんどくさい話が展開されてそう

105(1): 11/10(日)11:41 ID:aNi1il4J(1) AAS
小倉も段々とめんどくさい勘違い系になっていきそうな感じ
ジャンルは違うけど本田圭佑がいた頃の日本代表みたいな

106: 11/10(日)12:16 ID:uVRU6dOa(1) AAS
そんなことしてる暇があったら星取り戻せと言いたいとこだがビジネスの拡大やろ。博報堂のお仲間おるけえのぅ。

107: 11/10(日)12:49 ID:b1LpXDxs(1) AAS
イタリアンについては語らないスレ

108: 11/10(日)13:18 ID:j0AYrDpK(1) AAS
イタリアンはやっぱり鉄板ないとだよな

109: 11/10(日)16:33 ID:27mya52x(2/2) AAS
博報堂は鳥羽やめて小倉につくんだっけ

料理人ー広告代理店ー企業
鳥羽さんはスシローやってたけど鳥羽さんを売ってくってより
企業の広告にシェフを起用するってこと？
広告代理店が分かるなんてここの人なんの仕事してるの？