【伊太利亜料理】イタリアンについて語るスレ 9 (391ﾚｽ)
【伊太利亜料理】イタリアンについて語るスレ 9 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1730426862/
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91: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/11/07(木) 23:32:40.25 ID:wGDV2iOH ヌルヌルのやつで代用可能ですか？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1730426862/91
92: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/11/08(金) 00:53:30.54 ID:WNvZ14hm >>91 粘度や濃度が大切だから、極論を言えばオッケーだよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1730426862/92
93: ぱくぱく名無しさん [] 2024/11/08(金) 01:47:03.96 ID:FLoY2IGX むしろ高いオリーブオイルはオリーブオイル 安いオリーブオイルはまがい物 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1730426862/93
94: ぱくぱく名無しさん [] 2024/11/08(金) 11:51:05.96 ID:Izw9fotW 昨年だったか今年になってだか値上がりして以前の5割増しくらいになったが その後は変わってなくね？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1730426862/94
95: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/11/08(金) 12:12:25.81 ID:OjGGRIwy >>84 大手だと賃金も大幅に上昇してるから充分に吸収できるはずなのだけど どうしても賃金に目が向かず、物価上昇が気になってしまうんだよな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1730426862/95
96: ぱくぱく名無しさん [] 2024/11/08(金) 15:09:33.25 ID:yNt+nC8S >>84 大豆油そっち置いてる？ 900g切り上げ400円程で業スーで売ってるよこっち http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1730426862/96
97: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/11/08(金) 15:13:00.87 ID:yNt+nC8S ごめんイタリア料理のスレでオリーブオイル以外の提示は無かったよね… http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1730426862/97
98: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/11/08(金) 15:28:33.69 ID:OjGGRIwy お前らアンティパストはサラミやプロシュート？ 原木は何で切ってる？kiprostar？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1730426862/98
99: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/11/08(金) 17:27:25.96 ID:W0tjBIcy >>97 そんなことはない オメコのオイルまで語っていい http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1730426862/99
100: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/11/09(土) 04:28:38.76 ID:nsQGOITP >>97 ヒマワリ油は使う http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1730426862/100
101: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/11/09(土) 08:00:44.87 ID:GiZgeYfs ネバネバをシャカシャカしたら乳化する それがマヨネーズ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1730426862/101
102: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/11/09(土) 14:35:39.02 ID:LgV0LKmF オリーブオイルがクソ高くなってもピュアオリーブでがんばってたけど この前ひまわり油の混合油買ってみたら何の問題もなかった http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1730426862/102
103: ぱくぱく名無しさん [] 2024/11/09(土) 20:22:47.04 ID:0aN3gLPB そろそろオイルの代用も考えんとな EVOは代わりが利かないが http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1730426862/103
104: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/11/10(日) 03:03:40.50 ID:27mya52x 小倉さんのラジオ有料で聞く人いるんだろうか なんかめんどくさい話が展開されてそう http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1730426862/104
105: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/11/10(日) 11:41:16.20 ID:aNi1il4J 小倉も段々とめんどくさい勘違い系になっていきそうな感じ ジャンルは違うけど本田圭佑がいた頃の日本代表みたいな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1730426862/105
106: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/11/10(日) 12:16:22.75 ID:uVRU6dOa そんなことしてる暇があったら星取り戻せと言いたいとこだがビジネスの拡大やろ。博報堂のお仲間おるけえのぅ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1730426862/106
107: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/11/10(日) 12:49:57.47 ID:b1LpXDxs イタリアンについては語らないスレ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1730426862/107
108: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/11/10(日) 13:18:30.52 ID:j0AYrDpK イタリアンはやっぱり鉄板ないとだよな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1730426862/108
109: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/11/10(日) 16:33:40.61 ID:27mya52x 博報堂は鳥羽やめて小倉につくんだっけ 料理人ー広告代理店ー企業 鳥羽さんはスシローやってたけど鳥羽さんを売ってくってより 企業の広告にシェフを起用するってこと？ 広告代理店が分かるなんてここの人なんの仕事してるの？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1730426862/109
110: ぱくぱく名無しさん [sage] 2024/11/11(月) 01:21:11.87 ID:JyJYzZ53 小倉の魚のトマト煮作ったわ まあ普通の味だけど簡単なわりに美味しいわ ラタトゥイユかけたりカポナータかけるのとどう違うんだ 焼いてかけるじゃなくて、一緒に煮込むんだよな 別にイタリアなら小倉以外にもいる 小倉のパスタはなんか旬の具材入れた岳ですごくシンプルなんだよな 食べなくても想像がつく あのソースの緩さやスピード感はなかなか真似できんだろうけど サフラン系のパスタって食べたことある？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1730426862/110
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