【伊太利亜料理】イタリアンについて語るスレ 9 (773ﾚｽ)
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141(1): 2024/11/19(火)01:16 ID:mf4ayY/x(1) AAS
>>137
つくけど、ちょっとした材料や工程でガラッと変わったりするし
結構差が出るでしょ
ま、でもやったことない料理だとどのレシピがいいのよーってなるじゃん
にんにくの切り方は？唐辛子やパセリを入れるタイミングは？
チーズは入れるか入れないかとか
パスタなんて乳化のさせかた次第でも大分変わるはず
あんまり混ぜすぎない方がいいとか
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