[過去ﾛｸﾞ] 家族が「作って！」とせがむうちの自慢料理 (985ﾚｽ)
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39(1): 名無しの笛の踊り 2001/01/11(木)01:37 AAS
高校生の男です〜。
家では母親は時々仕事してます。まぁ趣味なんですね、これも。
僕はまぁ大体なら何でも（凝ってなければ）作るんですが、
これから紹介するのは僕が一度病気になりかかった時に
塩分をあんまり取らずに、でもおいしく食べれるようにと考えたものです。
本当おいしいよ。
豚のヒレか鳥の胸を切って、塩コショウ。
好みで小麦粉
野菜はたまねぎ薄切り、きのこ類、大豆
（出来れば大豆缶が柔らかいし便利）
トマトのホール缶、ペースト
で肉とマメを油でにんにくと一緒に炒め、
野菜を入れて白ワインを入れて少し煮込む（弱火）
そこにトマト類を入れて、時々かき混ぜながら塩コショウ。
塩コショウは少し少なめで。
水気を飛ばして、ソースっぽくなったら
ポーク（チキン）カチャトーラの出来あがり!!!!
ご飯でも良し、パスタ最高。冷えた白ワインがおいしい…
体にも良いしね。これを週1回取り入れて、他の日も
塩分に気をつけて、三食かならずバランス良くとったら
大して運動してないのに2ヶ月で５ｋｇ減。お試しあれ。
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