[過去ﾛｸﾞ] 家族が「作って！」とせがむうちの自慢料理 (985ﾚｽ)
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2(2): 2000/12/28(木)21:52 AAS
我が家にはおばあちゃんの代から代々伝わる、
「黄金焼き」なる料理があるよ。
鳥もも肉を塩、胡椒、にんにくで炒めて
たっぷりのにらと卵で閉じる。こんだけ。
でもごちそう。
4: 2000/12/28(木)22:45 AAS
>>2
名前からしてピカタが原型なんだろうけど、にら玉がいっしょに食えるのは
ポイント高いかも。
210: ぱくぱく 02/01/13 18:58 AAS
>>2
うちにも「黄金焼き」があります！
やっぱりピカタの亜流なんだけど、
味塩コショウを多めにふった鳥もも肉（一口サイズ）に片栗粉をまぶし、
卵をまぶしてフライパンで両面カリリと焦げ目をつけます。
そこにダシ汁（パックで可）をひたひたくらいに投入。
ふたをして、ダシ汁がなくなるまで炊きます。
おわり。
これが、もう、うまい！
ごはんすすみます。冷たくなってもおいしいのでお弁当にグー。
省2
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