[過去ﾛｸﾞ] やっぱり人が住むのは田舎じゃなくて都会だと思う 8 [無断転載禁止]©2ch.net (488ﾚｽ)
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372: 2017/09/24(日)08:00 ID:Rz96D5wJ(1/9) AAS
2017.9.22 11:00更新
【関西の議論】
チャーハン、関西人は「焼きめし」、冷やし中華は「冷麺」…あの「タンメン」食べたのはわずか２０％
外部ﾘﾝｸ[html]:www.sankei.com
（1/7ページ）【関西の議論】 .
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日本の食文化は東西で異なる。好まれるのは東がこい口しょうゆ、西がうす口しょうゆ、うどんは西、そばは東…。日本料理だけでなく、中華料理の呼び方やメニューにもそんな違いがあるのではないか。そんな思いから、大阪・ミナミ（大阪市中央区）で３０人に東京などで言う「チャーハン」と「冷やし中華」を何と呼ぶか、
また関東で広く知られる麺料理「タンメン」を知っているか尋ねてみた。その結果、「チャーハン」を関西風の「焼きめし」と呼んだのは過半数の１８人。また「冷やし中華」を関西風の「冷麺」としたのは６割以上の１９人を占めた。一方、タンメンを食べたことがあると答えたのは、わずか６人（２０％）だった。（張英壽）
焼きめしは「家庭」、チャーハンは「外食」
省3
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