[過去ﾛｸﾞ] スパイスからカレーを作ろう30杯目 (1002ﾚｽ)
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970(1): (ﾜｯﾁｮｲ ddbd-yNcK [220.58.114.105]) 2022/08/31(水)10:36 ID:TuQOfTsX0(1/8) AAS
ラジオに出演してたってこと？
低い声でオタっぽい喋りが親近感あるよね
976: (ﾜｯﾁｮｲ ddbd-yNcK [220.58.114.105]) 2022/08/31(水)16:48 ID:TuQOfTsX0(2/8) AAS
インド人は比較的強火で短時間炒めるという話も目にするな
色んな炒め方でどれがおいしいか比較した人の記事を読むと
結局揚げ焼き気味がいいのかなと思ったりするが
まあ料理の種類によっても違うんだろう
978: (ﾜｯﾁｮｲ ddbd-yNcK [220.58.114.105]) 2022/08/31(水)18:41 ID:TuQOfTsX0(3/8) AAS
飯屋だと仕込みと仕上げを分けてるからあんま参考にならんのじゃないか
まあ需要ありそうだし金出したらキッチンの見学させてくれるところもあるだろう
ちゃんとしたコーディネーターとつながればね
家庭料理の見学ツアーみたいなのならどっかの旅行代理店のサイトで見た気がする
983: (ﾜｯﾁｮｲ ddbd-yNcK [220.58.114.105]) 2022/08/31(水)20:31 ID:TuQOfTsX0(4/8) AAS
アーモンドミルクってどっちかというと豆乳に近い感じで、調整で味作ってあるけど
素だとまずいでしょ
ココナッツミルクとはだいぶ違うと思うけど
986: (ﾜｯﾁｮｲ ddbd-yNcK [220.58.114.105]) 2022/08/31(水)21:46 ID:TuQOfTsX0(5/8) AAS
インド料理部の方で聞いてみたら
あとバスマティスレ
987: (ﾜｯﾁｮｲ ddbd-yNcK [220.58.114.105]) 2022/08/31(水)21:47 ID:TuQOfTsX0(6/8) AAS
間違えた
ビリヤニスレ
988: (ﾜｯﾁｮｲ ddbd-yNcK [220.58.114.105]) 2022/08/31(水)21:49 ID:TuQOfTsX0(7/8) AAS
ああ見栄えってあれか
よく伸びるとかいうやつか
994: (ﾜｯﾁｮｲ ddbd-yNcK [220.58.114.105]) 2022/08/31(水)23:36 ID:TuQOfTsX0(8/8) AAS
はあ？？？ローレル？？
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