激辛カレーおすすめの店教えて (663レス)
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633: 2024/11/25(月)07:23 ID:kmvC+3VL(1) AAS
インド伝統医学のアーユルヴェーダでは味覚を6つに分け、毎食6種類の「味(ラサ)」を食べることが望ましいとされる。
甘味 - madhu(マドゥー)
酸味 - amla(アムラ)
塩味 - lavana(ラヴァナ)
辛味 - katu(カトゥ)
苦味 - tikta(テクタ)
渋味 - kashaya(ケシャイ)
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