[過去ﾛｸﾞ] 【ダルバート】ネパールのカレー★2【モモ】 (1002ﾚｽ)
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238: 2023/05/02(火)21:19 ID:??? AAS
お洒落なのは前者やろ
後者はネパールメニューを基本的に用意してないタイプのテンプレナンカレー店で
どうにか寄せ集めでそれっぽくしてるやつ
サグとタルカリっぽい何かがついてるだけ良心的というか頑張ってる感じはある
239: 2023/05/02(火)21:52 ID:??? AAS
ダルバート置いてあっても数が出なくて知らない間にダルスープからカレーになったお店いくつかあるんだよなぁ
カレーでもうまいからいいんだけど
なのでダルスープ食べたい時はネパール料理店にいってる
240: 2023/05/02(火)22:29 ID:??? AAS
豆スープが無くなってご飯も無くなってもダルバートとか言っちゃうまでが流れ
241: 2023/05/04(木)10:56 ID:??? AAS
直近酷かったのはメニュー写真は普通にアチャールサグとかだったけど、実際に出てきたのはドロドロのダルと真っ赤な安キムチがどっさりってのがあった
242: 2023/05/04(木)11:37 ID:??? AAS
キムチだと別物じゃん
243: 2023/05/04(木)11:44 ID:??? AAS
そんなとこもあるのか
244: 2023/05/05(金)20:53 ID:??? AAS
なんとなくダルとキムチは相性いいような気がする
245: 2023/05/06(土)02:02 ID:??? AAS
あっさりしたダルならいいがテンプレ店の甘くてクリーミーなやつだとどうだろう
246(1): 2023/05/11(木)11:54 ID:??? AAS
ネパールのダルのレシピ動画何度も見た気になってたけど
改めて検索してみたらタロイモを入れるレシピが多いことに気づいてちょっとびっくりした
とろみ要員？最後は形ないみたいだけど里芋に似た見た目でも溶けやすいのかな？
247: 2023/05/11(木)14:31 ID:??? AAS
>>246
タロイモって ハワイのポイってイメージが強いから
ネパールで使うのが意外だなって思ってました
248: 2023/05/15(月)16:41 ID:??? AAS
タロイモ自体は東南アジアでも割と使われてはいるからね、台湾の芋圓とか
249(1): 2023/05/15(月)18:28 ID:??? AAS
調べたら（といってもWikipediaとPDFひとつ軽く目を走らせただけ）タロイモ＝里芋らしい
その中にさらに色んな種類がある感じ？
原産地はインドの東側から東南アジアのあたりで
そこから世界中に広まったと思われているんですと
250(1): 2023/05/15(月)18:37 ID:??? AAS
里芋のことをパキスタンだとアールビって言うみたいだけど、ネパールだとPidaluとかPidalooって言うみたいだね
どっちもアルー（じゃがいも）と微妙に似てておもしろい
251: 2023/05/15(月)18:40 ID:??? AAS
>>249
このサイトかなり詳しいです
外部ﾘﾝｸ[html]:www.olive-hitomawashi.com
食材からも色々興味が広がりますよね
252: 2023/05/15(月)18:43 ID:??? AAS
>>250
インネパのカレーで
ホウレン草とアルーのカレーが有りました
物足りなかった
253: 2023/05/15(月)18:45 ID:??? AAS
まあベジタリアン向けだろうねえ
254: 2023/05/16(火)20:27 ID:??? AAS
肉は日本みたいに気軽にコンビニで買うみたいなことなんてできないし、贅沢品だわ
255: 2023/05/16(火)21:03 ID:??? AAS
肉ってコンビニに売ってたっけ？！ｗ
256: 2023/05/16(火)21:56 ID:??? AAS
【動画あり】 ネパール人さん コンビニで年齢確認にブチ切れて怒鳴り散らしてしまう [354026492]
2chｽﾚ:news
257: 2023/06/03(土)04:23 ID:??? AAS
【埼玉】所沢署は29日、強制わいせつの疑いで入間市東藤沢7丁目、ネパール国籍で派遣社員の男（35）を再逮捕した。
外部ﾘﾝｸ:news.yahoo.co.jp
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