[過去ﾛｸﾞ] スパイスからカレーを作ろう31杯目 (1002ﾚｽ)
上下前次1-新
このｽﾚｯﾄﾞは過去ﾛｸﾞ倉庫に格納されています｡
次ｽﾚ検索 歴削→次ｽﾚ 栞削→次ｽﾚ 過去ﾛｸﾞﾒﾆｭｰ
724: (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMeb-Do5s) 2023/03/07(火)12:50 ID:o/nAq1zIM(1) AAS
インドのcookbookなら沢山愛用してるけど、求めてるのはインドカレー子とか、水野とかなんでしょ？
725: (ﾜｯﾁｮｲ e988-MxdJ) 2023/03/07(火)12:55 ID:ie/SLbGH0(1) AAS
インド料理部のテンプレに出てるので良くね？
726(2): (ｵｯﾍﾟｹ Sr85-nSbz) 2023/03/15(水)13:58 ID:aBCEYvjnr(1/2) AAS
セブンのろか監修のカレー食べた人いる？
豚入ってる方の香りはシナモンかな？
727(1): (ﾜｯﾁｮｲ 4d88-hJm6) 2023/03/15(水)15:23 ID:StN5UEdy0(1) AAS
>>726
クローブじゃない？
728(1): (ﾜｯﾁｮｲ 86c7-JIpj) 2023/03/15(水)17:14 ID:blAN/JI20(1) AAS
軟式クローブ
729(1): (ｵｯﾍﾟｹ Sr85-nSbz) 2023/03/15(水)17:44 ID:aBCEYvjnr(2/2) AAS
>>727
>>728
ありがとうございます。不見識で申し訳ない。野菜入ってる方がクローブだと思ってました！野菜の方はカルダモンなのかな？
730: (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd9a-PqpQ) 2023/03/15(水)19:54 ID:aVgNPwAMd(1) AAS
>>729
原材料表示にはなんのスパイス書いてある？
731(1): (ｱｳｱｳｴｰ Sa22-JIpj) 2023/03/15(水)20:11 ID:LJ24vaZ/a(1) AAS
魯珈の台湾風豚角煮といえばルーローハン。
ルーローハンといえば八角。
と予想。
732: (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd9a-PqpQ) 2023/03/15(水)20:15 ID:i1qN8gBPd(1) AAS
今のセブンのろかプレートはあいがけカレーでルーロー飯じゃなくない？
733: (ﾜｯﾁｮｲ 6dbb-Arho) 2023/03/15(水)21:43 ID:aszkraE+0(1) AAS
>>731
八角入ってないヤツの方が多いけど
734: (ﾜｯﾁｮｲ a6eb-SQhP) 2023/03/16(木)08:11 ID:Qm1O7VRE0(1) AAS
>>726
> セブンのろか監修のカレー食べた人いる？
> 豚入ってる方の香りはシナモンかな？
ＳＰＩＣＹ ＣＵＲＲＹ魯珈監修のろかプレートです。牛肉と鶏肉のスパイスカレーをあいがけ。台湾風豚角煮、高菜炒めなどの具材を彩り良く盛り付けました。
豚はカレーじゃなく魯肉なので、八角だね
カレーはクローブ、カルダモン、シナモンが強めに感じる
735: (ﾜｯﾁｮｲ a5eb-iyi6) 2023/03/16(木)21:12 ID:E6FsGho/0(1) AAS
セブンイレブンのカレークッソ高いわ
736: (ﾜｯﾁｮｲ 1974-PqpQ) 2023/03/16(木)21:27 ID:nI5ZdzzA0(1/2) AAS
コストからしたら仕方なくない？
737: (ﾜｯﾁｮｲ 86c7-JIpj) 2023/03/16(木)21:31 ID:Xb7zunX30(1/2) AAS
情弱向けの商売上手いよな
738(1): (ﾜｯﾁｮｲ 1974-PqpQ) 2023/03/16(木)21:50 ID:nI5ZdzzA0(2/2) AAS
自宅で再現しようとしても材料費けっこうかかったよ
仮に「ろかプレート」を作るとして、スパイスだけでも基本は
ターメリック/コリアンダー/クミンチリペッパー あたり？
あと八角/シナモン/フェヌグリーク/マスタードシード とかも？
これに米と野菜と肉、玉ねぎのアチャールとかキャベツのポリヤルとか高菜とか、味変の副菜も全部作ったら材料費と手間ひまかかりそう
自宅カレーでもこれだから
そこにセブンだったら人件費包装費輸送費宣伝費ものっかるんでしょ？店に行けない人が一回雰囲気を味わうんならカレーフェスの商品は良心的価格くらいに思ってたけど
739: (ﾜｯﾁｮｲ 6a0b-w6DU) 2023/03/16(木)22:30 ID:0VpZKbv60(1) AAS
30字ぐらいでまとめて
740(1): (ﾜｯﾁｮｲ 86c7-JIpj) 2023/03/16(木)23:39 ID:Xb7zunX30(2/2) AAS
>>738
一回作ってそれで終わりなら、そりゃあ高くつくだろうな
741: (ﾜｯﾁｮｲ 19bd-mIEw) 2023/03/17(金)05:17 ID:HInWaIGl0(1/2) AAS
ろかプレートは盛り付けやらなんやらかなり手間かかってる感じだな
742(1): (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd9a-PqpQ) 2023/03/17(金)09:46 ID:MfRbgnE0d(1/4) AAS
>>740
カレー用のスパイスを多種類常備して日常的に作る家庭は少数派でしょ
セブンイレブンの企画は全国展開で、名店に行けない地域の人とかスパイスカレー自体を初めて食べる人に向けてやってるだろうから、高いと感じる人は自作するなり店に行くなりすればいいんじゃないかな
743(1): (ｽｯｯﾌﾟ Sd9a-IkJP) 2023/03/17(金)10:07 ID:5i/Yulb3d(1/2) AAS
コンビニ弁当で750円は高い派と
コストそれだけかかってる派が
セブンのスレでも喧嘩してたな
でもまあ前のカレーフェアの方が良かったかなー
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
あと 259 ﾚｽあります
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 0.010s